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花式酥糕

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花式酥糕是一道美食，主要製作材料為精麵粉、脫殼芝麻、豆沙餡。

原料

精麵粉，脫殼芝麻，豆沙餡，熟豬油，綿白糖，雞蛋清，火腿末，香菜。

製法

水油麵包入干油酥，起酥，製成面坯。包入豆沙餡後製成圓餅狀，在每隻餅的正反表面塗上雞蛋清，

一邊撒上芝麻，一邊用香菜葉、火腿末、黑芝麻做成圖案，成為生坯。入油鍋炸至膨鬆浮起。