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蘆筍炒帶子

來自搜狗的圖片

蘆筍，經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜. 帶子，還含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們能抑制膽固醇在肝臟中合成和加速排泄。

所以人們在食用帶子後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除煩惱症狀是有益的。 疫情期間，吃蘆筍和帶子，既能提高免疫力，還能解除煩惱，一舉兩得

主料

帶子, 如果個頭過大,一切四, 小的一切二.　2)蘆筍: 粗壯的那種比較好吃,　3)大蒜切碎

做法

先在小湯鍋里放少量水,煮開, 把鮮帶子放進去,燙熟。

關火，把帶子用漏勺撈出，放在一邊先。煮帶子的水留下來。

熱鍋，放兩茶匙油，放入碎大蒜爆香，倒入切好的蘆筍，翻幾下。 加入小半碗煮帶子的湯，蓋上鍋蓋，讓菜被燉熟。

水快乾的時候，然後下鹽和雞精，加入熟帶子，炒幾下，出鍋。