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腐竹燒雙菇

春季是所有人翹首以盼的季節，也是宋宋最喜歡的季節，它一來，綠條抽絲，枝頭開花，感覺再糟糕的事情都可以解決！然而，這個春季有些特殊，不光我們喜歡

細菌病毒也「喜歡」，這個時候，我們要做的並不是驚慌，而是保護好自己不要隨意外出，在家多吃一些增強身體抵抗力的食物預防生病。要說增加抵抗力的食材，

菌類是比較好的，像海鮮菇以及口蘑不僅能減脂，營養還很全面，尤其口蘑補硒僅次於「靈芝」，對提高自身免疫力，保護內臟有很好的食療效果！

中文名腐竹燒雙菇主要食材平菇蟹味菇口菇香菇都隨便，腐竹（木耳）

材料平菇，蟹味菇，口菇，香菇，腐竹（木耳）,蔥姜蒜

1. 準備姜蒜絲，蔥白（用蔥燒，所以蔥適當多一點）

2. 腐竹發泡煮半熟，蘑菇用鹽水洗淨撕小塊煮半熟撈出過涼水，濾干水份

3. 鍋內下油爆香姜蒜，蔥，下蘑菇腐竹煸炒2分鐘，倒入一點高湯中火煮至收汁加鹽，蚝油，蔥段，勾芡即可^[1]