腐乳蒸雞檢視原始碼討論檢視歷史
腐乳蒸雞的用料
腐乳蒸雞的做法
- 先亮一下蒸爐很可愛的外觀但是功能還是很強大的
- 開始工作,腐乳壓碎和油、醬油、料酒攪拌均勻
- 雞翅根剁成塊（也可以準備雞肉的別的部位）加入薑末蒜末和辣椒絲~
- 再加入剛剛拌好的腐乳醬料
- 攪拌均勻~蓋上保鮮膜醃製30分鐘左右~
- 小蒸爐水盒加水~~
- 把醃好的雞塊放進蒸爐~選擇3號菜單「排骨」或者直接調整時間15-20分鐘
- 點開始按鈕~自動17分鐘倒計時~
- 成品~【腐乳的話呢要先嘗一下再考慮加多少醬油什麼的。。畢竟不同品牌的腐乳鹹味不一樣。辣椒的話看個人口味啦~喜歡吃辣就多放點辣椒絲~不喜歡不放也很好吃~】
腐乳蒸雞的烹飪技巧
- 腐乳的話呢要先嘗一下再考慮加多少醬油什麼的。畢竟不同品牌的腐乳鹹味不一樣。辣椒的話看個人口味啦~喜歡吃辣就多放點辣椒絲~不喜歡不放也很好吃~
- 沒有蒸爐的話呢就蒸鍋水燒開，隔水大火蒸15-20分鐘就好~ 3. 趁熱才好吃[1]
收到了美的小蒸爐的試用~真的很美觀小巧又方便~#元氣挑戰美一天# 這段時間變成了上班狗~~真的忙死 不知道大家是不是跟我一樣，我是做設計的。。一上班哪能來得及做飯啊。。忙都忙死了。。一般就點個外賣了事~不過長時間吃外賣的話對身體的危害可是相當大的~~高油高鹽。。所以我就又開始琢磨還是自己做個快手又好吃的菜帶着中午吃吧~~ 這道菜很快手又好吃並且很下飯~~而且有了美的小蒸爐以後，做菜就更方便了~而且蒸這個方法可以更好的鎖住食物本身的營養~~
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腐乳蒸雞 好吃下飯
廣式小吃參考資料：