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臘八豆炒荷包蛋

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中文學名:臘八豆炒荷包蛋

臘八豆炒荷包蛋

一道非常下飯的湘菜，本來是工作餐後來大家都覺得很好吃之後就改良了變成餐廳的菜，雖然很家常但是大部分客人都很喜愛吃。一般家庭都能操作的來哦！

臘八豆炒荷包蛋是由臘八豆、雞蛋等製作的菜品。

中文名 臘八豆炒荷包蛋

主要食材 臘八豆，雞蛋

分 類 家常菜

製作工藝 炒

主料 臘八豆適量， 雞蛋三個， 辣椒兩個，

配料 油適量， 鹽適量， 生抽適量， 糖適量，

臘八豆炒荷包蛋做法

1臘八豆備用

2雞蛋煎成荷包蛋，備用

3辣椒切好，備用

4鍋內熱油，加入辣椒，翻炒片刻

5加入荷包蛋，用鏟子弄碎，翻炒片刻，再加入臘八豆翻炒片刻，加入適量調料，翻炒片刻，即可出鍋。

小貼士

1：荷包蛋的煎制不敢糊

2：這個菜火不能太大

3：剁椒需要提前泡水不然會很咸

4：如果喜歡吃肉可以按照做法改變各種口味舉一反三