臘八粥 冰心
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作品欣賞
臘八粥
從我能記事的日子起，我就記得每年農曆十二月初八，母親就給我們煮臘八粥。
這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種乾果摻在一起煮成的。乾果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄乾等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。
母親說：這臘八粥本來是佛教寺院煮來供佛的——十八種乾果象徵着十八羅漢，後來這風俗便在民間通行。因為借這機會，清理廚櫃，把這些剩餘雜果煮給孩子吃，也是節約的好辦法。最後，她嘆一口氣說：「我的母親是臘八這一天逝世的!那時我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之後，趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還看見灶上擺着一小鍋她昨天煮好的臘八粥。現在我每年還煮這臘八粥，不是為了供佛，而是為了紀念我的母親。」
我的母親是一九三○年一月七日逝世的，正巧那天也是農曆臘八!那時我已有了自己的家，為了紀念我的母親，我也每年在這一天煮臘八粥，雖然我湊不上十八種的乾果，但是孩子們也還是愛吃的。抗戰後南北遷徙，有時還在國外，尤其是最近的十年，我們幾乎連個「家」都沒有，也就把「臘八」這個日子淡忘了。
今年「臘八」這一天早晨，我偶然看見我的第三代幾個孩子，圍在桌子旁邊，在洗紅棗、剝花生，看見我來了，都抬起頭來說：「姥姥，以後我們每年還煮臘八粥吃吧!媽媽說這臘八粥可好吃啦。您從前是每年都煮的。」我笑了，心想這些孩子們真饞。我說：「那是你媽媽們小時候的事情了，在抗戰的時候，難得吃到一點甜食，吃臘八粥就成了大典。現在為什麼還找這個麻煩?」
他們彼此對看了一下，低下頭去，一個孩子輕輕地說：「媽媽和姨媽說，您母親為了紀念她的母親，就每年煮臘八粥，您為了紀念您的母親，也每年煮臘八粥。現在我們為了紀念我們敬愛的周總理、周爺爺，我們也要每年煮臘八粥!這些紅棗、花生、栗子和我們能湊來的各種豆子，不是代表十八羅漢，而是象徵着我們這一代準備走上各條戰線的中國少年，大家緊緊地、融洽地、甜甜蜜蜜地團結在一起……」他一面從口袋裡掏出一小張疊得很平整的小日曆紙，在一九七六年一月八日的下面，印着：「農曆乙卯年十二月八日」字樣。他把這張小紙送到我眼前說：「您看，這是媽媽保留下來的，周爺爺的忌表，就是臘八!」
我沒有說什麼，只泫然地低下頭去，和他們一同剝起花生來。
1979年2月3日凌晨
冰心說過，散文要「寫到有了風格，必須是作者自己對於他所描寫的人、物、情、景，有着濃厚真摯的情感」(《關於散文》)，「必須從真摯的情感出發，抒真情，寫實境，才能得到讀者的同感與共鳴」(《創作談》)。這既是她積數十年散文創作的經驗談，又是我們研讀、欣賞包括《臘八粥》在內的她的大量散文佳品的一把鑰匙。
在冰心關於故鄉、童年的若干散文中，《臘八粥》尤顯特別的是它並非一篇純粹的憶舊文字。自然，作者也用「滿蘊着溫柔」的委婉盡意的筆致，抒寫着母親煮臘八粥的往事。然而，在這篇散文中，撥動讀者心弦的，並不限於往事的回憶;孩子們那「為了紀念我們敬愛的周總理、周爺爺」準備煮臘八粥的情景，來得更直接，更強烈，更具肅穆與天真的感人的力量!事實上，《臘八粥》正是冰心紀念周總理逝世三周年的精心之作。在此之前，她也曾「筆與淚俱」地寫下悼念周總理的文稿。《臘八粥》則以孩子們紀念周爺爺的獨特的角度，抒寫人民對自己的好總理的敬仰、愛戴與懷念之情。
讀《臘八粥》不禁想到：沉鬱凝重的格調，洗盡鉛華的平實與素樸的文字，何以那樣感人，那樣攝人心魄?首先，我們注意到正是作者對於「所描述的人、物、情、景」——臘八粥、母親、周總理的熟悉，並「有着濃厚真摯的情感」。譬如「母親的母親」、母親、周總理都是臘八這一天逝世的這個細節，要不是最親近最熟識的人，一般不會知道。而他們的「忌表」臘八正好與吃臘八粥的民俗相「巧合」，這或許就是作者寫作這篇散文的契機。在浮想聯翩中，這最初的契機變得明晰起來，豐富起來，最終成了作者行文運筆的軸心，思想馳騁的基石。
其次，是作者「從真摯的情感出發，抒真情，寫實境」，使讀者得到「同感與共鳴」。
散文作為側重於表達內心體驗和抒發內心情感的文體，抒發作者的真情實感並以此打動讀者，是它的靈魂和血脈。只是這種飽滿豐沛的情感，要有一個依託，一個「附麗」的「實體」，這就是作者所敘寫的物事即冰心所說的「實境」。《臘八粥》在寫到「幾個孩子」為了紀念周總理爺爺而洗紅棗、剝花生準備煮臘八粥的「實境」時，一個孩子「低下頭」講的那番話是多麼動情，多麼天真可愛!你看，「他一面從口袋裡掏出一小張疊得很平整的小日曆紙，在一九七六年一月八日的下面，印着：『農曆乙卯年十二月八日」字樣。他把這張小紙送到我眼前說：『您看，這是媽媽保留下來的，周爺爺的忌表，就是臘八!」這是「實境」的敘寫，又是融和了「真情」的抒發。作者寫道：「我沒有說什麼，只泫然地低下頭去，和他們一同剝起花生來。」文章到此收筆，無聲勝有聲，留下無窮韻味。可否這樣說，沒有「實境」的敘寫，抒情將是空泛無力的;而沒有「真情」的抒發，「實境」絕不會靈動感人。
說到這裡，我們讀完了《臘八粥》。細心的讀者一定還會注意到，那文末所注的寫作日期有「凌晨」二字。這兩個字，告訴我們作者的一次情感經歷。可以想見在排山倒海而來的關於母親，關於往事，關於周總理的回憶中，作者是怎樣的輾轉反側，夜不能寐，一任滿溢的情感的潮水在胸中激盪、迴旋。於是披衣而起，在凌晨的清寒與薄明中，把自己的情感傾注筆端，寫下了這篇散文名作。讀着這至情至文，作者握管伏案的身影，正湧現在我們眼前![1]
作者簡介
冰心，女，原名謝婉瑩，福建省福州市長樂區人。