美味咸飯檢視原始碼討論檢視歷史

美味咸飯

中文名美味咸飯主要食材小蔥，臘肉或五花肉

材料小蔥一把，臘肉或五花肉適量，芋頭半個，胡蘿蔔兩根，香菇十個，米適量，油。鹽適量，醬油兩湯匙，蒜苗一小把，

1. 小蔥切成末。鍋里倒入油和小蔥，開火爆出香味（小蔥有點焦黑）後關火，蔥油出鍋待用

2. 我用的是臘肉。鍋里倒油燒熱，將切好的臘肉簡單翻炒後撈出（五花肉可以不用撈），再將切好的芋頭，蘿蔔和香菇一起倒入鍋里翻炒

（香菇水泡幾分鐘後切成三小塊）加入洗淨的米進去翻炒，加鹽，加醬油。翻炒兩下加入炒好的臘肉！攪拌好，倒入電飯煲加入水煮就好了Y(^o^)Y

3. 飯熟後將蔥油和切碎的蒜苗倒入攪拌就可以享用了！味道超讚！！O

1.這邊加入五花肉扁炒出來的油做咸飯口感會很好的，當然也不會油膩，太肥的我也不敢吃。

2.上面說到的2蓋，蓋是指電飯煲配來的那個量米蓋。

3.湯匙是陶瓷的那種湯匙。

4.此量可以吃3～4個人。