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羊胰

圖片來源

中藥名稱：羊胰 界：動物界 門：脊索動物門 綱：哺乳綱 目：偶蹄目 科：牛科 屬：山羊屬、綿羊屬 種：山羊、綿羊

羊胰為牛科動物山羊或綿羊的胰臟。

拉丁植物動物礦物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus

採收和儲藏：宰羊時剖腹取胰臟，鮮用或冷藏。

形態特徵

1.山羊，體長1-1.2cm，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向後彎，角質中空，表面有環紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細，尾短，不甚不垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。

2.綿羊，綿羊為人們較早馴養的家畜。基體重隨品種而不同，小不過20kg，大可達150-200kg。外形特徵亦有多樣。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內層為纖細的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內層的絨毛。前後肢兩趾間具有一腺體，開口於前部。具有淚腺。

生境分布

生態環境：1.為飼養家畜之一，口種頗多。

2.為飼養家畜之一，品種多達300餘種。群居動物，以草類粉良。怕熱不怕冷。

資源分布：1.分布於全國各地。

2.分布幾遍全國，以北部和西北地區為多。

化學成份

山羊或綿羊的胰腺含胰島素(insulin)和胰高血糖素(glucagon)，胰腺分泌液含澱粉酶(diastase)，胰脂酶(pancreatic lipase)，胰蛋白酶(trypsin)，羧肽酶(carboxypeptidase)。胰腺含灰分較多；在胰腺提出物中曾發現肌醇(inositol)、卵磷脂(lecithin)，戊糖(pentaose)等物質。

藥理作用

羊胰可用來製取胰酶(pancreatin)和胰蛋白酶，兩者均有助消化作用，後者尚有抗炎消腫作用，詳見豬胰。

性味

甘；平

歸經

肺；腎經

羊胰的功效與作用

潤肺止咳；澤肌膚；止帶。

主肺燥久咳；皮膚（黑干）黯；帶下

用法用量

內服：煮食，1具；或浸酒。

外用：適量，搗敷。

各家論述

1.《綱目》：潤肺燥，（治）諸瘡瘍。入面脂，澤肌膚，滅瘢痕。

2.《本經逢原》：與豬胰同功，而入肺祛痰尤捷。

摘錄

《中華本草》