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一點紅(學名:Emilia sonchifolia (L.) DC)菊科一年生或多年生草本植物。根垂直。莖直立,無毛或被疏短毛,灰綠色。葉質較厚,頂生裂片大,寬卵狀三角形,具不規則的齒,側生裂片長圓形,具波狀齒,上面深綠色,下面常變紫色;中部莖葉疏生,較小,無柄;上部葉少數,線形。頭狀花序在開花前下垂,花後直立;花序梗細,無苞片,總苞圓柱形;總苞片黃綠色,約與小花等長,背面無毛。小花粉紅色或紫色,管部細長;冠毛豐富,白色,細軟。花果期7-10月。 中國華南、華中和西南等地均有野生。一點紅性平,味苦微辛,涼血解毒,其以食嫩梢嫩葉為主,可炒食、作湯或作火鍋料,質地爽脆,類似茼蒿的品味,具有清熱解毒、活血散淤等功效,還可以治泌尿系統感染、咽喉炎、毒瘡等。

形態特徵

一年生或多年生草本,根垂直。莖直立或斜升,高25-40厘米,稍彎,通常自基部分枝,灰綠色,無毛或被疏短毛。葉質較厚,下部葉密集,大頭羽狀分裂,長5-10厘米,寬2.5-6.5厘米,頂生裂片大,寬卵狀三角形,頂端鈍或近圓形,具不規則的齒,側生裂片通常1對,長圓形或長圓狀披針形,頂端鈍或尖,具波狀齒,上面深綠色,下面常變紫色,兩面被短捲毛;中部莖葉疏生,較小,卵狀披針形或長圓狀披針形,無柄,基部箭狀抱莖,頂端急尖,全緣或有不規則細齒;上部葉少數,線形。頭狀花序長8毫米,後伸長達14毫米,在開花前下垂,花後直立,通常2-5,在枝端排列成疏傘房狀;花序梗細,長2.5-5厘米,無苞片,總苞圓柱形,長8-14毫米,寬5-8毫米,基部無小苞片;總苞片1層,8-9,長圓狀線形或線形,黃綠色,約與小花等長,頂端漸尖,邊緣窄膜質,背面無毛。小花粉紅色或紫色,長約9毫米,管部細長,檐部漸擴大,具5深裂瘦果圓柱形,長3-4毫米,具5棱,肋間被微毛;冠毛豐富,白色,細軟。花果期7-10月。

產地生境

產中國雲南(昆明、大姚楚雄廣通、開遠、峨山、玉溪、易門)、貴州(綏陽、興義、安龍、冊亨、赤水)、四川、湖北、湖南、江蘇(宜興)、浙江(杭州、寧波)、安徽(舒城、霍山、金寨及皖南山區)、廣東(汕頭、廣州)、海南(儋縣、安定、崖縣、陵水、瓊中)、廣西、福建、台灣。常生于山坡荒地、田埂、路旁,海拔800-2100米。北京栽培,逸生。亞洲熱帶、亞熱帶和非洲廣布。模式采自斯里蘭卡

生長習性

一點紅喜溫暖陰涼、潮濕環境,適宜生長溫度為20-32℃,常生於疏鬆、濕潤之處但較耐旱、耐瘠,能於乾燥的荒坡上生長,不耐漬,忌土壤板結。

多圖

繁殖方式

播種 選用新鮮、飽滿的一點紅種子。播種前先把地整細、整實、整平,澆透水,待土略干後進行撒播。每667平方米用種500克,播後蓋上一層薄薄的細沙土,防止有風時把種子吹走。蓋土不宜太厚,否則影響出苗率。育苗期間注意多淋水,保持土壤濕潤。 扦插 用根狀莖繁殖。在秋、冬季或早春時,結合採收選取有芽的嫩莖,截成長3-7厘米的小段,按行株距25厘米開穴,深3-6厘米,每穴栽3段,成品字形排放,栽後覆土或蓋上土雜堆肥。

栽培技術

精細整地 雖然一點紅對土壤的要求不高,但為了培育壯苗,應選用地勢平坦、土層深厚、通氣性良好、保水保肥、疏鬆的砂質壤土為宜,施足基肥,可施腐熟有機肥22.5-30.0噸/小時平方,播種前疏鬆土地,開溝起壟,壟面寬1.5米。 移栽定植 選擇排水良好的砂壤土進行定植,施足基肥,施腐熟有機肥22.5-30.0噸/小時平方、尿素150千克/小時平方和複合肥45千克/小時平方作底肥。移苗前2小時,將小苗澆透起苗水,起苗時儘量多帶些土。定植的株行距為(15-20)厘米×20厘米,淋足定根水。直播的分2-3次間苗,定苗株行距與定植的相同。 田間管理 一點紅定植後25天左右方可採摘,此期間要注意防止雜草生長和土壤板結。注意經常鬆土,加強淋水,保持土壤濕潤。發現開花及時摘除。每採收1次追肥1次,施尿素75-150千克/小時平方,用水淋施,促進新梢發生,提高產量。遇到雨水天氣應及時排放積水,以免影響生長。

病蟲防治

一點紅原是野生品種,生命力強,適應性廣,有較強的抗病蟲害能力,在人工栽培的條件下也可少用或不用農藥,是生產無公害蔬菜理想的種類。一般為害較多的蟲害只有蚜蟲,一旦發現,用一遍淨(吡蟲啉含量為10%)或蚜虱淨600克/小時平方噴霧即可。危害較多的病害有鏽病,發現後用三唑酮乳油1500倍液防治即可。

主要價值

醫藥 【侗藥】Wusudieya烏蘇爹亞:全草用於預防流感,感冒發燒,咽喉腫痛,腎炎肝炎結腸炎,宮頸炎,痢疾《桂藥編》。馬黃味,把亞:全草及根治角膜炎,乳腺炎,咽喉炎。 【仫佬藥】Matianmo媽天摸:全草用於感冒發燒《桂藥編》。 【瑤藥】不工呼麼,給喝媽:全草用於感冒發燒,咽喉腫痛,肺炎、尿路感染、腹瀉、脈管炎,外用治疥瘡,跌打損傷,毒蛇咬傷《桂藥編》。 【壯藥】棵立龍,枯欖仇,野芥蘭,Zichuangyao:全草治療痢疾,膀胱炎,小時便出血,痔瘡出血,外用治疥瘡,跌打損傷,毒蛇咬傷《桂藥編》。劍安(gemh』onh):治療腸胃炎,尿路感染。 【苗藥】來端,羊蹄草:全草治乳癰,癰腫瘡癤,中耳炎,蛇頭疔,急性扁桃體炎,慢性胃腸炎,尿路感染,跌打扭傷等症《湘藍考》。 【土家藥】兔姐月他八着(mianx .jiev hxex tax bar tir):全草治口腔炎,癰,癰癤腫毒,燒燙傷《土家藥》。 全草或帶根全草(羊蹄草):苦,涼。清熱解毒,散瘀消腫,涼血。用於咽喉痛,口腔破潰,風熱咳嗽,泄瀉,痢疾,小便淋痛,子癰,乳癰,癤腫瘡瘍。 全草藥用,消炎,止痢,主治腮腺炎、乳腺炎、小兒疳積、皮膚濕疹等症。 清熱解毒,散瘀消腫;用於治療:肺炎、睾丸炎、麥粒腫、中耳炎、癰癤、蜂窩組織炎、泌尿系感染、急性扁桃體炎。

食用 一點紅是野生品種,常作野菜食用,以嫩梢嫩葉為主,可炒食、作湯或作火鍋料,質地爽脆,類似茼蒿的品味。

觀賞

一點紅為一年生草本或多年生草本,生命力強,適應性廣,小花粉紅色或紫色,可作栽培觀賞用。

參考文獻