紅心番石榴檢視原始碼討論檢視歷史
紅心番石榴
番石榴（guava）為桃金娘科番石榴屬植物，原產於熱帶美洲，我國的溫帶及亞熱帶地區在200多年前已有種植。形態特徵：常綠小喬木或灌木，高5～12m,沒有直立主幹，根系發達。單葉對生，葉背有絨毛並中肋側脈隆起。花單生或2～3朵聚生葉腋，花兩性，雄蕊多數，雌蕊1枚。漿果卵形或洋梨形，表面有斑點，種子多數，小而堅硬。[1]
果實呈 梨形，單果重90克左右，成熟後果皮白裡透紅，果肉鮮紅色, 味道甘甜，肉質細膩， 香味濃郁，品質上乘。
目錄
基本信息
中文名： 紅心番石榴
品 種： 水果
形 狀： 圓形
科： 桃金娘科
屬： 番石榴屬
生長習性
番石榴生於荒地或低丘陵上，適宜熱帶氣候，怕霜凍，一般溫度-1～2℃時幼樹即會凍死，適宜生長溫度夏季平均溫度需在15℃以上。對土壤要求不嚴，以排水良好的砂質壤土、粘壤土栽培生長較好，土壤pH值4.5～8.0均能種植。[2]
營養價值
1、番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其高，富含維生素和維他命A、B、C以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素。
2、番石榴含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分，還含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。
3、番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。
4、番石榴的營養成分不僅全面而且微量元素含量高，早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營養如蛋白質、脂肪等以及補充體內所缺乏的營養物質如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等。
種植方法
果園的整理
1、墾地與整地 首先清除規劃內果園中雜草然後進行全墾，墾地深度40厘米讓*壤充分曝曬，再進行犁耙使*壤細碎、疏鬆。平地雙行或單行起壟種植。
2、挖穴與施基肥 挖穴應在定植前一個月進行，要求按株行距挖大穴。植穴規格為寬80厘米，深60厘米。挖穴時把表*、底*分開放，穴曝曬15天左右開始回*，回*時先用表*回穴至植穴的一半，然後每穴加磷肥0.3公斤左右(施前打細過篩與有機肥混勻)，充分腐熟打碎的有機肥(牛糞，豬糞，雞糞)等15公斤左右與表*混勻後回穴，再回表*踩實等待種植。
3、種植 一年中春、夏、秋季均可種植但以春季為好。春季定植後溫度漸高，光照不強烈、雨水漸多，成活率高生長快。一般株距為2.5米行距為3.5米畝種76株。先在種植前用甲霜靈液噴霧苗木進行消毒，防病處理。然後在回*中踩實的植穴中挖一深20厘米左右的小穴，在小穴中均勻撒下30-50克3%的好年冬顆粒劑(預防幼樹被根線蟲為害)，用少許*蓋住藥物最後種植。種植深度以*面剛好蓋住原營養袋*而為宜並淋足水分。
4、植後管理 定植一個月後就可進行施肥管理，每月施肥一次以含腐殖酸套餐肥為好，一次施肥10-15公斤。幼樹長高60厘米時在離地面45厘米左右處剪斷主幹，促進新梢萌發，然後保留4-6枝分布均勻枝條。待各枝條生長到70厘米以上後通過人工拉枝使之成45度左右，促使下部萌發新梢，在新梢長到30厘米左右時摘心促進新梢及早轉綠，再次萌發新梢。幼樹主要病蟲害為立枯病與根線蟲，植後一個月噴藥預防病害一次，如發現線蟲為害及時防治，同時做好除草工作保證幼樹正常生長。
果園管理
1、*壤管理 （1）松*和覆蓋。松*是為了改良*壤物理性狀有利於根系活動。因此必須在每年進入春季時選擇晴天全園松*一次。松*以樹冠半徑1/2以外為宜，深度16厘米左右，松*後12天左右方可灌水。畦面覆蓋是保溫保濕、防草的措施之一，可用稻稿杆等物覆蓋，既可在旱季保濕又可預防根線蟲，同時增加有機質營養。 （2）增施有機肥。有機肥不但能改善*壤的理化性狀，而且大大提高產品品質，還可以提高植株的搞病能力。故每年最少應施兩次有機肥。第一次在四月初，第二次在九月份。 每棵施用有機肥2-3公斤、硫酸鉀型17-17-17複合肥0.5-1公斤，將上述各種肥料混勻後最好結合冬耕深翻，沿樹冠下環狀溝施或穴施。
2、施肥 結果樹可追施高鉀類肥料16-5-2每株0.5-1斤。看樹施肥每月可用史丹利水溶肥20-20-20間隔時間7-10天噴施進行2-3次根外追肥，沿樹葉滴水線開淺隨水沖施。每年四月初重施腐熟的有機肥，每株15-20公斤開環淺溝施。
3、修剪 結果樹修剪一是控制旺長，促發健壯結果枝以達到高產;二是便於生長操作管理及防病蟲害。番石榴的修剪前輕後重。即結果前輕剪盛果期後重剪。進入盛果期後生殖生長占優勢，營養生長減弱，加重修剪可促發新梢，及時短截大枝主枝，維持營養生長與生殖生長的平衡。 在每年的四月底進行大修一次，健壯枝條留40厘米左右同時剪除枯枝、殘枝、交叉枝及病蟲害枝。修剪後植珠生長旺盛，則在坐果節位後摘心，使新梢自果實以下的葉腋萌發新梢，樹勢得到控制。長勢弱者以擴大樹冠為主，對未結果的枝梢留長30厘米摘心，促使其成為結果母枝。另外在冬季采果後，剪除枯枝、殘枝、交叉枝及病蟲害枝。
4、留花及摘花 番石榴正常情況8個月可留花結果。從開花結果到果實成熟需要85天左右，冬季115天左右。一般一年中不讓其大量掛果的時間是6、7、8月份。這段時間由於氣溫高果實品質不好，商品價值不高，所以從3月至5月底開的花摘除，從6月份開始留花讓其結果。
5、疏花，疏果與套袋 當準備留花結果時首先必須疏花，然後疏果最後套袋。正常的疏花疏果要求是：保留新梢單生花序，二花集生者摘除小花，三花族生者摘除左右花，保留中間無柄花。疏果原則上一個結果枝留一個果即可，但枝條生長健壯、葉大而厚者可留兩個。疏果後當幼果果徑大約1.5厘米左右，就必須進行套袋。如過早套袋，幼果太小套袋操作較難，果實太大易被病蟲為害失去套袋意義。套袋前噴霧一次內吸殺菌劑防病隨即套袋。套袋方法是首先將泡沫網套套上，再套0.2毫米厚無毒的聚乙烯薄膜袋(袋長約25厘米，寬約20厘米)，然後將袋口緊貼果柄縛綁好。
6、果實採收 番石榴開花期不一，成熟期亦也不一，故應注意觀察做到適時採收。一般夏秋季套袋60天左右即可成熟，冬季套袋後85天左右才能採摘。採摘時連袋一起摘下以保證果實不受損壞。
主要病害防治
立枯病 症狀
植株一旦感染立枯病後，首先由植株的新梢出現病症，受害枝條的新芽不能展開，逐漸轉為黑褐色。生長停止，新芽附近的展開葉變黃，葉片無光澤。如不及時防治易引起相連枝發病，最終向莖基部發展而導致全株枯萎。
防治方法：由於目前已知侵入的立枯病菌存在於維管束附近，藥物防治極為不易，所以應貫徹預防為主綜合防治的方針。
（1）選擇無病苗木種植。
（2）改善排灌系統，使*壤保持良好的通透性減少病菌傳播。
（3）病枝死株要及時清理出園燒毀，減少感染及傳播機會。
（4）增施漚制腐熟的有機肥。
（5）修剪後及雨季到來時，全園噴藥滅菌一次。
（6）發病後及時剪除病枝，用80%鹼式硫酸銅可濕性粉劑600倍-800倍液，每隔10-12天噴一次連續3-4次，或用苯菌靈、代森銨等均可。
枝枯病 症狀
葉片表現為鮮黃色及新枝枯萎。葉片黃化後期會逐漸脫落，當年生葉片成熟後較易發生，先端綠色枝條上的葉片反而不易受害。但極幼嫩的新梢一旦受害，葉片及新梢就會枯萎褐化。
防治方法： （1）加強果園管理。及時剪除病枝並燒毀。增施有機肥提高抗病力。 （2）枝條出現病症初期，可噴25%甲霜靈可濕性粉劑500-800倍液，每隔10-12天一次連續3-4次。（3）主幹發病可刮除病斑，然後塗抹50%甲霜靈可濕性粉劑50-100倍。
藻斑病 症狀
番石榴藻斑病有二種。第一種受感染葉片上表面出現淡褐茶肥藻絲。梢突出於葉表面，後發展成為深紅褐色。第二種感染葉片表可見綠色圓形藻斑。
防治方法：（1）用80%鹼式硫酸銅可濕性粉劑600-800倍液或綠乳銅600-800倍液噴霧防治均有效果。（2）保持果園通風透氣，對藻斑病有預防作用。
果實炭疽病 症狀
成熟的果實表面出現軟化水漬狀斑點，爾後病斑逐漸呈現褐色，中央黑色。 防治方法：用50%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液噴霧或80%代森錳鋅可濕性粉劑600-800倍液噴霧。7-10天一次連續3-4次。
主要蟲害防治
1、新梢害蟲 主要害蟲新梢害蟲包括節角捲葉蛾，浮塵子及紅卷葉象鼻蟲。其為害最多的是節角捲葉蛾。 防治方法用50%辛硫磷油1000倍液，7-10天一次連續二次，同時剪除並燒毀被害新梢。
2、蚜蟲 防治方法;用2.5功夫乳油2000-3000倍液噴霧或10%吡蟲啉1000倍液噴霧;
3、粉介殼蟲 防治方法 （1）做好修剪工作保持樹體通風與日照良好。 （2）果實套袋前噴藥防蟲一次。 （3）發生蟲害後用25%撲虱靈可濕性粉劑1500-2000倍液或48%阿維毒死蜱乳油1000倍液噴霧，7-10天一次連續二次。採收前15天停止用藥。[3]
相關視頻