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細本葡萄學名：Vitis thunbergii，又稱細本山葡萄、細葉山葡萄、小葉葡萄、小本山葡萄、小號山葡萄、小山葡萄、小葡萄、山葡萄、蘡奧、山蒲桃、野葡萄藤、煙黑。為葡萄科葡萄屬下的一個種。
植物特性
- 莖基為木質之藤木，幼枝有稜，幼嫩部份被有紅褐色綿毛。
- 卷鬚與葉對生，上端常捲曲或攀纏他物。
- 葉互生，柄長 1~3 公分，寬卵形或三角狀卵形，3 裂，裂片三角形，復不整齊狀 5 裂，深裂或淺裂，裂片卵形或指狀，大小不一，先端尖；偶有不分裂者，缺刻狀疏鋸齒緣，背面被紅褐色毛。
- 花軸與葉對生，被鏽色或灰色毛，花兩性或單性，異株，圓錐花序或聚繖狀穗狀花序，長 5~8 公分；小花軸基部均具 1 小苞片，花多數密生，小形，徑約 0.2 公分，淡黃綠色；花萼盤形，全緣。
- 花瓣 5 枚，頂端合生，早落性。
- 雄蕊 5 枚，花絲細長。
- 雌蕊短盤狀，具 5 蜜腺，子房 2 室。漿果卵形或橢圓形，熟時紅至紫黑色。[1]
- 開花後自基部切斷而脫落，花盤發達，五淺裂，花盤具腺體五枚，雄蕊花絲絲狀，長約一公釐，花藥黃色，橢圓形、闊橢圓形，長約半公釐，雌花內之雄蕊明顯短小。。[2]
- 種子 3 粒。花期早春。果期秋季。
功效與作用
藥用
- 性味：莖葉、根：甘、平。
- 根：解毒，利尿，袪濕。
- 主治眼疾、風濕、腎虧，亦治肺疾、乳癱、無名踵毒。
- 掘取根部或帶根全草，洗淨，曬乾。
- 細本葡萄可補腎明目、祛風、解毒、補血，可治眼疾、風濕、腎虧、肺疾、乳癱、無名踵毒。
- 具有強肝明目益腎、消炎袪風、舒筋活絡、調經行血及促進發育的功效。主治肝病腎虧、肺疾、眼病；月經不調、經痛、風濕關節炎、骨痿、頭風和小兒發育不良。
- 癰腫癌症、性病。若配合適宜之藥草，對愛滋病有預防及保健的作用。
食用
- 果肉甜中帶酸，與市售的葡萄相似。
- 青草店的使用方法，大約有三種：
- (1)燉排骨，用於筋骨養生；
- (2)燉雞肝，用於眼睛退化保健；泡酒，以風濕及筋骨疼痛的預防保健為主。
- (3)可搭配牛奶埔養筋骨。
- 老年筋骨酸痛退化，搭配牛奶埔、一條根燉排骨，來舒緩酸痛。
- 眼睛退化，搭配枸杞根、千里光，來作為眼睛保健。
- 筋骨養生、老年退化，加牛奶埔泡酒，以強化筋骨。
- 口感酸澀，泡酒時，牛奶埔的比例要多一至二倍，口感較佳。
- 也有民眾加上消渴草、埔鹽根等，來作為控制血糖的輔助。山葡萄於青草店的使用方法，大約有三種：燉排骨，用於筋骨養生；燉雞肝，用於眼睛退化保健；泡酒，以風濕及筋骨疼痛的預防保健為主。[3]
觀賞
- 庭園綠化用：可作為蔭棚或綠籬美化庭園用。