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紫莧菜
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基本信息

中文名； 紫莧菜

主要食材； 紫莧菜，火腿

分類； 家常菜，快手菜

用料

材料

用量

紫莧菜 400g

火腿 150g

雞精 1小勺

色拉油 適量

鹽 適量

做法

1. 紫莧菜洗淨擇葉，瀝乾水分備用

2. 火腿切條，蒜切碎

3. 熱鍋入適量油，倒入蒜粒炒出香氣

4. 倒入莧菜翻炒至出汁，加入火腿條繼續翻炒，撒鹽出鍋[1]

參考文獻

  1. ↑ 美食優選：網紅卜卜貝、上湯紫莧菜、蒜蓉炒番薯葉、蒜蓉蝦米炒絲瓜的做法, 快資訊 ,2021-01-30
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