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紫甘藍黃瓜汁

中文學名:紫甘藍黃瓜汁

紫甘藍黃瓜汁

紫甘藍的色澤艷麗、營養豐富,黃瓜的清香,加上白芝麻的香味,有紫的,綠的,白的,這一道涼拌菜真是漂亮極了。

紫甘藍的做法多種多樣,涼拌、小炒、配餐、或者是點綴,它的色澤都是很亮麗的。

紫甘藍口感爽脆,很誘人可當做減肥菜吃,清爽可口。

中文名 紫甘藍黃瓜汁 主要食材 紫甘藍半個,黃瓜一根

材料 紫甘藍半個, 黃瓜一根,

做法

1. 洗乾淨後泡水半小時

2. 切片放入榨汁機既可

做法二

紫甘藍先用淡鹽水泡五分鐘 洗淨 切成適合大小,黃瓜去皮切條。

先放入一兩塊纖維多的紫甘藍,再放入黃瓜條,紫甘藍水分比較少

放的時候可以慢一些。記得先要關上排汁口再放食材,這樣可以使汁液充分混合。

我這是為明天早上準備的,所以選擇放蜂蜜,如果即榨即喝可以放入一個蘋果,味道非常好。

<ref>[1],下廚網, 2014-02-25<ref>

參考文獻