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素粥

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

中文名素粥主要食材花生米，銀杏

分 類粥

材料

花生米, 銀杏, 香菇, 胡蘿蔔,

小青菜, 米飯, 最好是煮熟的，剩飯都行的,

做法

鍋里加水，泡過的花生米，銀杏，胡蘿蔔煮開10到20分鐘左右，同時滴幾滴植物油在裡面一起煮，

我用的是家裡榨的花生油，都是原生態哦，小青菜也是奶奶親手種的呢，春節前後的小青菜最好吃啦~

放入米飯，大火煮開後轉小火熬，熬他個20分鐘吧，到你覺得差不多的時候就行，喜歡糯口感的就多熬會兒，看住鍋哦，別熬糊了~

加入切好的香菇片，我用的是新鮮香菇，乾的也行，香菇易熟，一會就好

到最後的時候加入小青菜，燙五六分釧就行，碧綠碧綠的，特別可愛，健康的感覺

最後加入調料，鹽適量，雞精適量，不過媽媽都不讓加雞精的，她覺得雞精不好，其實香菇也很鮮，不加無所謂。

好啦開吃啦，吃的時候怕清淡的可以加幾勺自己喜歡的醬料哦，我就在自己碗裡放了牛肉醬，贊~！

希望大家喜歡~！

烹飪小貼士

煮粥的時候不要一直用猛火或者大火煮，要轉小火慢煮。這樣粥才會更好吃。

加入的水的量自己控制好，按自己的喜好。想吃稀粥就多放水就行了。但要一次性就加好了。