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素炒土豆片

素炒土豆片是一道由土豆等食材製成的美食。

目錄

目錄

原料

做法

主料

土豆[1]

輔料

鹽、干辣椒、蒜、食用油、醋、醬油

做法

1.土豆洗乾淨切片,這可是技術活,也可以藉助別的工具,總之做菜是快樂的事,隨心所欲最好。蒜扒好,干辣椒切開

2.上鍋倒油,喜歡蔥的也可以放蔥驅鍋,我不喜歡,就沒放,油溫五六成熱放入切好的辣椒,然後將土豆入鍋翻炒,有點乾的時候放入醋,,我喜歡(依個人口味,我喜歡酸一點),然後再倒入醬油,上顏色,不用太多。

3.炒的時候適量加些熱水,就這樣,土豆快熟了的時候放鹽最後放入提前剝好的大蒜,出鍋。

參考資料

  1. 素炒土豆片,搜狗, 2018-04-13