素漢堡檢視原始碼討論檢視歷史
素漢堡的好吃關鍵在於素豆排，以及搭配的配菜，這道料理適合年輕人嘗試素食的開始 [1]。
備料
食材
義美餐包2個 麻辣花生醬適量 羅美菜幾片 蕃茄四片 純素起司2片 純素花枝圈4個 純素漢堡肉（厚）2個 紅椒粉適量 橄欖油適量 奇異果一顆
配湯
南瓜濃湯：蒸熟南瓜適量 生腰果適量 紅蘿蔔切末 香菇數朵 啤酒酵母適量 義式香料適量 純素起司適量 七味粉適量 水適量 鹽適量 飲料適量 OATLY燕麥奶適量 純素蛋白粉適量
製作
1.南瓜濃湯：
（1）.香菇乾煸
（2）.煮熟南瓜、生腰果、紅蘿蔔、水，攪拌後煮熟
（3）.加入純素起司
（4）.最後放入啤酒酵母、義式香料、七味粉即可完成南瓜濃湯
2.🍔將漢堡排退冰後煎熟
3.餐包放平底鍋加熱
4.純素花枝圈用烤箱約十分鐘，再灑上花椒粉
5.最後食材麻辣花生醬、羅美菜、蕃茄、純素起司，組裝漢堡即可完成
[2]