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素咖喱

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中文學名:素咖喱

素咖喱

素咖喱是一道家常菜餚，主要營養成分是維生素，蛋白質，熱量

中文名 素咖喱

主要原料金針菇，香菇，胡蘿蔔，娃娃菜，豆腐衣結，土豆

是否含防腐劑 否 主要營養成分金針菇

主料

金針菇適量， 香菇5個， 洋蔥200g， 胡蘿蔔100g， 娃娃菜200g， 豆腐衣結50g， 土豆300g，

配料

花生醬適量， 芝麻醬適量， 甜麵醬適量， 咖喱粉適量，

做法

準備好所有食材，洗淨切塊。

鍋里倒入適量水，放入，燒開，煮到土豆能用筷子輕鬆戳入。

煮洋蔥土豆胡蘿蔔塊時調咖喱醬，碗裡放入花生醬、芝麻醬、甜麵醬，分幾次加水調勻。

倒入咖喱粉、少許鹽調勻成濃稠的糊狀。

放入金針菇。

放入娃娃菜和香菇，燒開。

倒入調好的咖喱醬，拌勻，燒開。

煮到食材都熟軟了，倒入牛奶，綜合咖喱的辣味，也能在增加香味。

倒入少許澱粉汁勾芡，使咖喱更濃稠。

燒好後關火放晾，會更加濃稠。