糯米紅豆炸糕檢視原始碼討論檢視歷史
| 糯米紅豆炸糕 |
說起來這些炸製品，還是在家自己做得好，不用循環油，自己動手，乾淨衛生健康，沒有添加劑，每一點都放心。
用糯米粉做炸糕很簡單，豆餡可以提前煮出來，多煮一些，冷凍冰箱內，隨用隨取，很方便，有了豆餡，
外皮和面不用餳就可以直接操作炸，一共下來不用半小時，就能吃到外酥里糯，又甜潤的炸糕。
可以早起就做，直接當早餐，剩餘冷了的可以做零食，炸糕放在那裡，總是有吃一塊就想拿起第二塊的感覺，太喜歡！
糯米紅豆炸糕是由糯米粉、酵母粉、蜜紅豆等製作的食物，輔料是白糖、溫水、食用油。
中文名糯米紅豆炸糕
主要原料糯米粉 酵母,粉 蜜,紅豆, 白糖 溫水 食用油 香油
是否含防腐劑否副作用無
做法步驟
1.準備好原料。
2.糯米粉中加少量的酵母粉和白糖。
3.少量多次加入溫水。
4.揉成柔軟的麵團，發酵30分鐘左右。
5.將發酵好的糯米麵團，分成相等的小劑子，取一小麵團，搓圓後用手按一小窩。
6.放入蜜紅豆。
7.將四周提起，包成圓形。
8.搓圓後，按成圓餅裝。
9.所有的做好後，鍋中放油，油溫五成熱的時候放入炸糕。 10.小火慢炸兩面稍稍上色後，撈出瀝乾油。
11.等油溫放涼後，加入一大勺香油。
12.油溫8成熱的時候，放入炸糕，大火，快速的翻幾個面，炸到兩面金黃即可。 [1]