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種植桃金娘
桃金娘（拉丁學名：Rhodomyrtus tomentosa）是桃金娘科、桃金娘屬灌木，高可達2米；葉對生，革質，片橢圓形或倒卵形，花常單生，紫紅色，萼管倒卵形，萼裂片近圓形，花瓣倒卵形，雄蕊紅色，漿果卵狀壺形，熟時紫黑色；花期4-5月。
產中國台灣、福建、廣東、廣西、雲南、江西、貴州及湖南最南部。生於丘陵坡地，為酸性土指示植物。分布於中南半島、菲律賓、日本、印度、斯里蘭卡、馬來西亞及印度尼西亞等地。生於紅黃壤土丘陵上、兩廣地區極為常見。
夏日花開，絢麗多彩，燦若紅霞，邊開花邊結果。成熟果可食，也可釀酒，是鳥類的天然食源。用於園林綠化、生態環境建設、是山坡復綠、水土保持的常綠灌木。果可食用，全株供藥用，有活血通絡，收斂止瀉，補虛止血的功效。
目錄
基本信息
中文名：桃金娘
拉丁學名：Rhodomyrtus tomentosa
別 名：山菍、多蓮、當梨根、稔子樹、豆稔、仲尼、烏肚子、桃舅娘、當泥、烏多年
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞 綱：薔薇亞綱
目：桃金娘目
科：桃金娘科
族：桃金娘族
屬：桃金娘屬
種：桃金娘
分布區域：產中國南部各省；多生於丘陵灌叢中及荒山草地中
命名者及年代：(Ait.) Hassk.，1842
形態特徵
灌木，高1-2米；嫩枝有灰白色柔毛。葉對生，革質，葉片橢圓形或倒卵形，長3-8厘米，寬1-4厘米，先端圓或鈍，常微凹入，有時稍尖，基部闊楔形，上面初時有毛，以後變無毛，發亮，下面有灰色茸毛，離基三出脈，直達先端且相結合，邊脈離邊緣3-4毫米，中脈有側脈4-6對，網脈明顯；葉柄長4-7毫米。
花有長梗，常單生，紫紅色，直徑2-4厘米；萼管倒卵形，長6毫米，有灰茸毛，萼裂片5，近圓形，長4-6毫米，宿存；花瓣5，倒卵，形，長1.3-2厘米；雄蕊紅色，長7-8毫米；子房下位，3室，花柱長1厘米。漿果卵狀壺形，長1.5-2厘米，寬1-1.5厘米，熟時紫黑色；種子每室2列。花期4-5月。
產地生境
產中國台灣、福建、廣東、廣西、雲南、江西、貴州及湖南最南部。 生於丘陵坡地，為酸性土指示植物。分布於中南半島、菲律賓、日本、印度、斯里蘭卡、馬來西亞及印度尼西亞等地。 生於紅黃壤土丘陵上、兩廣地區極為常見。
繁殖方法
一、移植栽培法
選取基部新生長萌條、葉子深綠或淺綠色的年幼樹苗。起苗時根部帶土團。取苗後，根部（含土團）用塑料袋包裝扎口保濕。苗木規格每叢幼樹苗留3～5根樹幹，每根樹幹於30～50cm處截下，打（剪）掉大部分葉子，僅留5～10片半葉造林。苗木帶土團。用穴墾整地，穴規格為60cm×60crn×50cm，株行距為2m×2m，即栽植密度為2500株／hm2。若打穴時挖出的土含沙石太多，回填穴時，穴底仍回填原挖出土，穴上部（植樹層）則填客土（不含沙石或含沙石少於5％的土壤）約30kg。表層客土濕潤時或待下雨潤濕穴上層土壤後，即可種植。
二、種子繁殖法
播種前首先要對種子進行挑選，種子選得好不好，直接關係到播種能否成功。最好是選用當年採收的種子。種子保存的時間越長，其發芽率越低。選用籽粒飽滿、沒有殘缺或畸形、沒有病蟲害的種子。家庭對種子消毒常用60℃左右的熱水浸種一刻鐘，然後再用溫熱水催芽12～24小時。對播種用的基質進行消毒，最好的方法就是把它放到鍋里炒熱，什麼病蟲都能燙死。用溫熱水（溫度和洗臉水差不多）把種子浸泡12～24個小時，直到種子吸水並膨脹起來。對於很常見的容易發芽的種子，這項工作可以不做。對於用手或其它工具難以夾起來的細小的種子，可以把牙籤的一端用水沾濕，把種子一粒一粒地粘放在基質的表面上，覆蓋基質1公分厚，然後把播種的花盆放入水中，水的深度為花盆高度的1/2～2/3，讓水慢慢地浸上來。對於能用手或其它工具夾起來的種粒較大的種子，直接把種子放到基質中，按3×5公分的間距點播。播後覆蓋基質，覆蓋厚度為種粒的2～3倍。播後可用噴霧器、細孔花灑把播種基質質淋濕，以後當盆土略干時再淋水，仍要注意澆水的力度不能太大，以免把種子衝起來。
播種後的管理：在深秋、早春季或冬季播種後，遇到寒潮低溫時，可以用塑料薄膜把花盆包起來，以利保溫保濕；幼苗出土後，要及時把薄膜揭開，並在每天上午的9：30之前，或者在下午的3：30之後讓幼苗接受太陽的光照，否則幼苗會生長得非常柔弱；大多數的種子出齊後，需要適當地間苗：把有病的、生長不健康的幼苗拔掉，使留下的幼苗相互之間有一定的空間；當大部分的幼苗長出了3片或3片以上的葉子後就可以移栽。
三、扦插繁殖法
進行嫩枝扦插時，在春末至早秋植株生長旺盛時，選用當年生粗壯枝條作為插穗。把枝條剪下後，選取壯實的部位，剪成5～15公分長的一段，每段要帶3個以上的葉節。剪取插穗時需要注意的是，上面的剪口在最上一個葉節的上方大約1公分處平剪，下面的剪口在最下面的葉節下方大約為0。5公分處斜剪，上下剪口都要平整（刀要鋒利）。進行硬枝扦插時，在早春氣溫回升後，選取去年的健壯枝條做插穗。每段插穗通常保留3～4個節，剪取的方法同嫩枝扦插。 [1]
種植方法
1、選地整地
桃金娘一般是在愛我國的台灣、福建、廣西、貴州等地種植，也就是說它喜歡溫暖氣候。我們在種植桃金娘的時候會選擇在向陽的坡地，種植地的土壤最好是呈酸性，土壤透氣性要好、排水、保水性好、腐殖質含量豐富的黃色壤土或紅色壤土。深耕土地，將土壤種肥的雜物清理乾淨，並且進行消毒；然後往土壤中加入充足的農家肥和少量的含有氮、磷、鉀的三元複合肥，混合均勻，將土塊敲碎，開溝作畦，畦寬一米五、高二十五厘米；最後將畦面整平，就可以等待種植。
2、繁殖方法
桃金娘繁殖的方法主要有兩種，分別是種子繁殖和扦插繁殖。種子繁殖我們需要選擇顆粒飽滿的、沒有受到殘缺的、沒有病蟲害的、優良品種的種子。在播種前需要將種子放入六十度左右的熱水中浸泡十五分鐘，然後將種子放入藥劑中進行消毒殺菌，最後按照行間距五十厘米、株間距三十厘米進行播種即可。扦插繁殖一般是在每年的春季進行，採用當年生的、健壯的桃金娘枝條為插穗進行扦插繁殖。我們需要將插穗剪為十五厘米左右的小段，然後放入是生根液中浸泡十五分鐘後撈出，再進行扦插。
3、栽培管理
桃金娘種植我們主要是要調節好田間的濕度、溫度以及肥沃程度。桃金娘喜濕，那麼種植地空氣中的濕度至少要在百分之七十，但最高不能高於百分之八十五。田間的濕度過高會導致根腐病的出現，而濕度過低則會導致葉片發黃、脫落等。其次就是桃金娘喜溫暖，所以種植地的溫度一般不能低於十度，否則會停止生長，當溫度過低時，非常容易發生凍害。最後就是它的生長需要光照，但光照強度不宜過大，所以需要有部分遮陰地帶。最後就是要做好追肥工作，促進桃金娘的生長以及提高桃金娘的產量。一般主要以有機肥為主，配合適量的複合肥使用即可。
4、注意事項
在種植桃金娘的時候，我們也有很多需要注意的地方。比如說在天氣較為寒冷的時候，我們需要搭建大棚來進行保溫；在利用扦插繁殖的時候，要將切口處剪平整；如果沒有天然的遮陰處，那就需要搭建遮陰棚；在追肥的時候要做好澆水工作，同時要注意不要將肥料撒到植株上，同時施肥最好是離根部稍微遠一點，以免引起肥害。 [2]
主要價值
初秋，是桃金娘果熟時節。其果先青而黃，黃而赤，赤而紫。掛果纍纍，像一個個縮小版的酒杯，果中有芯，很象一條蟲子，芯外多籽，味道異常甜美。崗稔熟得紫色的時候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌頭牙齒也會被染成紫黑色。而棯子多吃了時一定要喝一碗鹽水，否則次日會大便困難。
觀賞
桃金娘株形緊湊，四季常青，花先白後紅，紅白相映，十分艷麗，花期也較長。果色鮮紅轉為醬紅，均可觀賞，園林綠化中可用其叢植、片植或孤植點綴綠地，可收到較好的效果。
桃金娘生長迅速，耐貧瘠，抗逆性強，株形緊湊，四季常青。株高1-2m，幼枝有短絨毛。葉對生，革質，橢圓形或倒卵形。聚傘花序腋生，有花3-5朵，花瓣5片，倒卵形，花先白後紅、玫瑰紅、紫紅色，同株花色變化大，紅白相問，艷麗秀美，甚為顯目，引人入勝，花陸續開放，花期可達2個多月。枝幹韌性強，可以製作盆景或在庭園中叢植或片植，是具有良好的綠化美化效果的野生花卉，已逐漸被部分城市列入園林植物觀賞花卉名錄。
藥用
桃金娘的根含酚類、鞣質等，有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效。
出處：《綱目拾遺》：粵志，草花之以娘名者，有桃金娘，叢生野間，似梅而微銳，似桃而色倍赬，中莖純紫，絲綴深黃如金粟，名桃金娘。八九月實熟青紺，若牛乳狀。產桂林，今廣州亦多有之。所述原植物與今桃金娘相同。
別名：金絲桃、山稔子、山菍、多蓮、豆稔干、稔果、多奶、山多奶、蘇園子、石榴子、白碾子、崗稔、水刀蓮、烏肚子、當梨子、哆哞仔、稔子；崗棯花（廣州空軍《常用中草藥手冊》）。
藥材基源：為桃金娘科植物桃金娘的果實。
採收儲藏：於秋季果實成熟時採收，曬乾。
性味：味甘；澀；性平
歸經：歸肝；脾經，歸肺經
功能主治：養血止血；澀腸固精。主血虛體弱；吐血；鼻衄；勞傷咳血；便血；崩漏；遺精；帶下；痢疾；脫肛；燙傷；外傷出血。 [6] 收斂止血。 [5] 根：祛風活絡，收斂止瀉。用於急、慢性腸胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，風濕性關節炎，腰肌勞損，功能性子宮出血，脫肛；外用治燒燙傷。 [7] 根含酚類、鞣質等，有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效。
葉：收斂止瀉，止血。用於急性胃腸炎，消化不良，痢疾：外用治外傷出血。
果：補血，滋養，安胎。用於貧血，病後體虛，神經衰弱，耳鳴，遺精。
用藥宜忌：大便秘結者禁服。 《台灣藥用植物志》：兒童食之，或大便難下。
廣州空軍《常用中草藥手冊》：實熱便秘者忌用。
各家論述：《廣西中藥志》：行血。治痰咳咯血。
《花鏡》：金絲桃一名桃金娘。出桂林郡。花似桃而大，其色更赬，中莖純紫，心吐黃須，鋪散花外，嚴以金絲。八九月實熟，青紺若牛乳狀，其味甘，可入藥用。
藥理作用：抑菌試驗，水煎劑對金黃色葡萄球菌有抑制作用。
化學成分：桃金娘果實含有較為全面的營養成分，其中含粗脂肪7.97%、粗蛋白6.21%、粗纖維34.97%、木質素31.76%、總糖18.53t%、還原糖15.52%、維生素C28.8%、維生素H10.19mg/100g、S-胡蘿蔔素
0.388mg/100g，更有豐富的氨基酸，其中天門氡氨酸含量高達124.7mg/L、纈氨酸71.7mg/L、色氨酸44.2mg/L、丙氨酸43.9mg/L、穀氨酸42.7mg/L，而多種人體所需的礦物質中，鈣、鎂更高達56.10μg/g，果實的構成糖中大量的為中性單糖，尤其在鮮果中含有更高的果膠多糖。 果實含黃酮類、酚性成分、氨基酸和糖類。
獸醫藥用
⑴用作豬牛病的治療
桃金娘的根祛風行氣、益腎，治寒喘、疝氣、風濕關節痛等；其葉果健脾益血，收斂解毒，治腸胃炎、勞傷、痢疾、便血等。還可用來治療牛勞役過度、豬腸炎、豬牛風濕軟腳、牛閹割後出血不止、犢牛白痢、仔豬白痢等疾病。
⑵桃金娘羊肉湯治療哮喘
桃金娘藥用根、莖，性微溫，味汁淡無毒，能健脾胃、補血虛、止血痢。用其治療哮喘，效果良好，治療時用桃金娘鮮品1000g，屋檐下撿瓦片7粒洗淨放入鐵鍋，米酒250mL分成7份，依次將酒倒入鍋中和約一起炒，炒熟後加水l000mL，煎至750mL，去渣取湯燉羊肉500g，適當加米酒，分2晚服完。
食用
一、桃金娘燉豬肚
二、直接食用
一般吃的時候可以直接食用，但是不要吃它裡面的芯，就是一根白色的那條！
食用前喝點鹽水，可預防吃到未成熟果實造成的便秘問題。
開發前景
⑴果實儲藏和果汁的研製
桃金娘果實宜採用干藏方式，效果較好。採用汽蒸後60℃烘乾儲藏，不但色素保存率高，儲藏安全可靠，而且處理簡單，運輸使用方便。
把桃金娘果實原料選取——離心取汁——脫氣——均質——殺菌和包裝製成原汁果汁。每100mL成品果汁中含原果汁30mL、白砂糖15g、甜味素0.005g、檸檬酸0.5g、食用香精0.10g、食用色素0.01g，可以調配成最佳配方組合的桃金娘果汁。
⑵桃金娘酒的價值
桃金娘果是一種優質的果酒資源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點。桃金娘果酒的開發利用符合當今果酒發展的四大特點，前景廣闊。桃金娘果含有較多的果膠物質和單寧，不適合加工全發酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，選用發酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品質，提高了原料的利用率。桃金娘果酒品質優良，除了獨特的感官品質以及符合QB92l－84葡萄酒鉀化標準和衛生標準外，還含有獨特的營養成分和藥用成分。如還原型Vc、氨基酸、黃酮類，適合於男女老青飲用。
⑶保健飲料的開發
桃金娘是純天然野生水果，無化肥和農藥污染，屬第1代開發的水果，符合當前消費者「回歸自然」開發消費綠色食品的心理要求，又是一種高錳富集植物，其醫療保健價值很高。特別是珠江三角洲缺錳地區，桃金娘食品作為有機錳的補充來源，對預防肝癌、肝炎等疾病具有重要意義。
以桃金娘、枸杞、紅棗為主要原料，海藻糖為輔料，運用科學方法配搭製成的桃金娘、枸杞、紅棗保健飲料，其含豐富蛋白質，多種人體需要氨基酸、維生素、微量元素、糖類等營養物質，足理想的低糖保健型飲料，對病後體弱、血虛、神經衰弱、消炎止痛、生肌等有良好的輔助療效。
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