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石賢愛，男，福州大學生物科學與工程學院教授。
人物簡歷
1994.8至今：福州大學生物科學與工程學院，助教、講師、副教授、教授
2015.1-2016.1：美國農業部東部研究中心訪學
2002.9-2009.3，華南理工大學，生物化工，博士
1998.9-2001.3，福州大學，化學工程，碩士
1990.9-1994.7，華東理工大學，生物化工，本科
研究方向
1、生物催化與生物轉化；
2、生物材料及應用；
3、酶定向進化與改造；
4、海洋生物技術
社會兼職
中國微生物學會會員、美國化學會會員、福建省生物醫學工程學會理事；
Carbohydrate Polymers、British Journal of Nutrition、Applied Biochemistry and Biotechnology、Annals of Biomedical Engineering、Bioscience reports、Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity Targets and Therapy、International Journal of Biological Macromolecules、Journal of Biomaterials Application、Fibers and Polymers、Process Biochemistry等期刊審稿人。
科研項目
主持福建省科技重大專項「海洋生物資源高值化利用技術研究」（2013-2016，450萬元）、國家海洋公益專項子任務「β-葡萄糖苷酶分離提取和產業化工藝的關鍵技術應用性研究開發」（2012-2015，276萬元）、共同主持福建省海洋與漁業廳科技項目「水產品中監控藥物殘留定量快速檢測試劑盒的研製」（2010-2013，40萬元）以及福建省發改委「以纖維素為原料的生物乙醇生產關鍵技術研究」（2008-2010，20萬元）項目等國家級和省級課題，主持橫向項目「海洋硫酸軟骨素生產技術」（2019-2024，423萬元）、「用於皮膚修復的生物敷料生產技術」（2018-2023，270萬元）。作為第二負責人承擔國家海洋公益性行業科研專項「藥源生物活性物質產業化應用關鍵技術研究和示範」（2012-2015，2351萬元）。
學術成果
論文
1.Bangrui Yu, Chenhui He, Weibin Wang, Yafeng Ren, Jianmin Yang,* Shaobin Guo, Yunquan Zheng, and Xianai Shi*. Asymmetric Wettable Composite Wound Dressing Prepared by Electrospinning with Bioinspired Micropatterning Enhances Diabetic Wound Healing, ACS Applied Bio Materials. 2020, 3, 5383−5394
2.Jimin Sun, Yafeng Ren, Weibin Wang, Huili Hao, Mingyu Tang, Zibo Zhang, Jianmin Yang*, Yunquan Zheng, and XianAi Shi*, Transglutaminase-catalyzed encapsulation of individual mammalian cells with biocompatible and cytoprotective gelatin nanoshells, ACS Biomaterials Science and Engineering, 2020, 6, 2336−2345
3.楊建民, 郝慧麗, 王偉彬, 石賢愛*, 單哺乳動物細胞封裝技術研究進展, 中國科學: 生命科學2020, 50, 406−426. (綜述)
4.Lingling Wu, Hongming Ding, Xin Qu, Xianai Shi, Jianmin Yang, Mengjiao Huang, Jialu Zhang, Huimin Zhang, Jia Song, Lin Zhu, Yanling Song*, Yuqiang Ma*, and Chaoyong Yang*. Fluidic multivalent membrane nanointerface enables synergetic enrichment of circulating tumor cells with high efficiency and viability, Journal of the American Chemical Society, 2020, 142, 4800−4806.
5.Zeng Wei, Xianai Shi#, Rong Lian,Weibin Wang, Wenrong Hong and Shaobin Guo. Exclusive Production of Gentamicin C1a from Micromonospora purpurea by Metabolic Engineering, Antibiotics, 2019, 8, 267-275; doi:10.3390 /antibiotics 8040267
6.Hu Shengxue, Cai Xianqun, Qu Xin, Yu Bangrui, Yan Chenyan, Yang Jianmin, Li Feng, Zheng Yunquan，Shi Xianai*. Preparation of biocompatible wound dressings with long-term antimicrobial activity through covalent bonding of antibiotic agents to natural polymers, International Journal of Biological Macromolecules. 2018:1879-0003
7.Xianqun Cai, Shengxue Hu, Bangrui Yu, Yilei Cai, Jianmin Yang, Feng Li, Yunquan Zheng, Xianai Shi*. Transglutaminase-catalyzed preparation of crosslinked carboxymethyl chitosan/carboxymethyl cellulose/collagen composite membrane for postsurgical peritoneal adhesion prevention, Carbohydrate Polymers. 2018, 20:201-210.
8.Yunquan Zheng, Liangbin Li, Xianai Shi*, Zhijian Huang, Feng Li, Jianmin Yang and Yanghao Guo. Nonionic surfactants and their effects on asymmetric reduction of 2-octanone with Saccharomyces cerevisiae. AMB Express, 2018, 8:111-117.
9.Feng Li, Qingxian Li, Xianai Shi*, Yanghao Guo. Maslinic acid inhibits impairment of endothelial functions induced by high glucose in HAEC cells through improving insulin signaling and oxidative stress. Biomedicine & Pharmacotherapy, 2017, 95:904-913. doi: 10.1016/j.biopha.2017.09.001
10.石賢愛#，林海虹，王曉萍，方世銀. 醇脫氫酶同工酶基因表達與釀酒酵母催化2-辛酮不對稱還原的關係. 過程工程學報 2017, 17(4):827-833
11.陳蔭楠，劉震，石賢愛*, 王祖鑫. 密碼子優化提高多粘類芽孢桿菌β-葡萄糖苷酶異源表達量. 中國生物化學與分子生物學報 2017, 33(4):414-422
12.李鋒，方世銀，石賢愛*. 有機介質處理釀酒酵母對其催化不對稱還原反應性能的影響. 過程工程學報 2017, 17(6):1281-1286
13.陳倩，陳蔭楠，陳東海，林海虹，石賢愛*. 基於單鏈抗體的呋喃唑酮 酶聯免疫檢測方法的建立.食品科學, 2017, 38(20):242-247
14.陳蔭楠，陳華，石賢愛*，葉小軍，樊海平. 抗呋喃唑酮單克隆抗體的製備及其應用. 食品科學, 2016, 3:157-163
15.何麗妃，薛原楷，石賢愛*. 特殊反應體系中交聯β-葡萄糖苷酶聚集體催化合成紅景天苷. 過程工程學報 2015, 2:313-317
16.劉震，陳倩，陳蔭楠，王祖鑫，朱秋享，石賢愛*. 枯草芽孢桿菌β-糖苷酶的克隆表達、體外定向進化及結構模擬. 微生物學報 2015, 55(10):1273-1283
17.石賢愛#，裴世鋒，李向楠，朱秋享，葉小軍，樊海平. 基於不同半抗原的呋喃唑酮代謝物免疫檢測方法的建立與比較. 食品科學, 2014, 35(8):36-42
18.吳星濤，薛原楷，石賢愛*. 磁性交聯 β-葡萄糖苷酶聚集體的製備及性質. 生物物理學報，2013, 29(10):769-778
19.Xian-Ai Shi#, Hang Wang, Hao Wang, Zhiming Wang, and Chun Meng. Transferring chromosome DNA fragments from multiple donor cells into a host strain for yeast strain improvement, Canadian Journal of Microbiology, 2012, 58: 760–766
20.岳磊，林瓊妹，許格，林磊，石賢愛*. 含離子液體介質中酶催化糖基化合成4-羥基苯乙基β-D-葡萄糖苷. 分子催化. 2011, 25(3):269-275
21.楊錦，方世銀，石賢愛*. 水相中釀酒酵母催化3-氯-1-苯丙酮的不對稱還原反應. 過程工程學報, 2011, 11(2):324-328
22.石賢愛#，李聰穎，傅娟，孟春，郭養浩，婁文勇，吳虹，宗敏華. 表面活性劑對麵包酵母細胞催化2－辛酮不對稱還原反應的影響. 過程工程學報，2009, 10(2)339-343
23.Shi Xian-Ai#, Zong, Min-Hua*, Lou Wen-Yong. Effect of ionic liquids on catalytic characteristics of horse liver alcohol dehydrogenase. Chinese Journal of Chemistry. 2006, 24 (11): 1643-1647
24.石賢愛#，婁文勇，宗敏華，郭養浩，孟春. Candida rugosa脂肪酶催化(R,S)-2-辛醇酯交換反應的對映選擇性.華南理工大學學報(自然科學版), 2006, 34(12):30-34
25.石賢愛#，宗敏華，孟春，郭養浩. 含離子液體BMIm•Cl反應介質中馬肝醇脫氫酶的催化特性, 催化學報, 2005, 26(11):982-986
獲獎情況
獲5項福建省科學技術獎和福州大學青年「五四」獎章。[1]