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| 真空保溫電熱水壺 |
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真空保溫電熱水壺，顧名思義，是在傳統電熱水壺基礎上添加保溫功能，既繼承了傳統電水壺水沸騰後自動斷電、防干燒斷電等特點，又能在水燒開後利用真空保溫原理，在不消耗額外電能情況下使水溫在6小時內保持70℃以上，12小時後其水溫不低於50℃，真正實現了一次沸騰長效保溫，徹底告別千滾水，解除傳統電熱水壺反覆煮沸的水中因礦物質沉澱、亞硝酸鹽濃度過高等對人體帶來的危害，是一款既能加熱又能保溫的健康節能的新型環保低碳產品，也是傳統電水壺一次具有劃時代意義的工藝與質量的雙革新。
基本內容
中文名:真空保溫電熱水壺
類別:家用電器
特點:一機兩用
英文名:vacuum electric kettle
作用:電熱壺+暖水瓶
簡介
真空保溫電熱水壺，英文名（vacuum electric kettle），是在傳統電熱水壺基礎上增添真空保溫功能，在保留了傳統電水壺、過熱保護，水煮沸自動斷電、防干燒斷電等特點外，又能在不消耗額外電能情況下使水溫在6小時內保持70℃以上，12小時後其水溫不低於50℃，是傳統電熱壺+暖水瓶的結合體，一機兩用。
誕生背景
隨着新興消費者需求日趨多元化和消費理念的日益升級，懶人式健康低碳生活主張開始流行，傳統電熱水壺僅能燒開水的功能雖然解決了人們使用沸水的廣泛需求，但是無法進一步解決人們對煮沸後水的保溫要求，尤其是在較寒冷的秋冬季。
人們要麼將電熱水壺內的水煮沸後轉移至暖水瓶儲存保溫，要麼待電熱水壺內煮沸過的水冷卻後不得已反覆加熱使其保溫，這兩種方式要麼操作麻煩要麼耗電且易對人體健康埋下隱患，真空保溫電熱水壺的出現恰好解決了這個難題。
近來市面上出現的大量號稱具有保溫作用電熱水壺，實際要麼遵循的是自然冷卻原理，水溫保持時間至多不超過2個小時，商家有誇大之嫌；要麼電熱水壺須長期通電利用電能讓電熱水壺內煮沸後的水保持長期恆溫狀態，既耗電也不能支持隨意移動。
只有真空保溫電熱水壺既繼承了傳統電水壺加熱速度快、自動斷電、防干燒斷電操作簡單等特點，又創新性的引入真空保溫技術，真正實現了電加熱又保溫，一機兩用，大大節省空間，健康又環保。
真空保溫工藝
真空保溫概念最早可追溯到100多年前，由德國膳魔發明第一代玻璃真空保溫容器，隨後日本酸素於1979年研發出世界上第一支商品化的不鏽鋼雙層真空保溫瓶。
我國在90年代初最開始將不鏽鋼雙層保溫技術應用到軍工產品，隨後守能真空多次技術升級和產品改良首次推向民用市場，其中由守能獨立開發的以真空保溫電熱水壺為代表的不鏽鋼真空電熱電器系列，開創了不鏽鋼加熱和保溫一體兩用的先河。
守能真空它提出了一種真空電加熱保溫器皿的真空焊接工藝，使其能將焊有電加熱盤的內膽與外膽焊接起來，並保證良好的密封性。在抽真空之前先將電加熱盤覆底釺焊在內膽上，採用該專利技術焊結構的過渡盤將內膽與外膽焊接在一起，在過渡盤的外表面上特製真空釺焊抽氣孔，將真空釺焊焊料放置抽氣孔上並固定，然後進行抽真空處理，抽真空壓力為5x10-3pa以上，溫度在500℃以上時，通過將釺焊片熔化，將固定板與外膽外壁和電加熱管密封焊接在一起，從而達到密封之目的，保證了良好的密封性。出水裝置可通過開關在倒水時打開，保溫儲放時關閉熱量交換，泄壓裝置能在蒸汽產生時利用蒸汽壓力打開出氣裝置動作限溫開關，蒸汽消失自動關閉可有效阻斷熱水與大氣之間的熱量交換，保溫性能好。
工作原理
真空保溫電熱水壺跨涉真空和電熱兩大領域，將真空技術和電熱技術完美結合，填補了國內國際真空加熱保溫一體化產品的空白，是傳統電熱水壺的第二代技術革新產品。主要元配件有不鏽鋼內膽、不鏽鋼外膽(不鏽鋼真空外殼)、電熱元件、蒸汽式限溫開關和突跳式溫控器等。
蒸汽式限溫開關能迅速在水燒開產生蒸汽後斷電停止加熱。突跳式溫控器，可在非正常無水加熱時斷電停燒保證安全，不鏽鋼內膽與外膽之間具有真空腔體，電熱元件設置在真空腔體中的內膽表面。一方面通過利用金屬內膽加熱方便的特點，在真空腔內設置加熱元件，熱損失極少，極大地提高加熱效率；另一方面，不鏽鋼雙膽之間的真空層克服了常規電水壺空氣媒介導熱導致散熱快的缺點，將空氣攜帶熱量流失的可能性降到最低，使其既具有電加熱功能，又擁有保溫功能。
主要優點
真空保溫電熱水壺與傳統普通電熱水壺的比較：
傳統普通電熱水壺：僅能將水煮沸，不能保溫，且壺身主體一般為單層普通不鏽鋼，使用壽命短。
真空保溫電熱水壺：壺身一般採用雙層優質304不鏽鋼（只有此類鋼材才能滿足雙層鋼板抽真空要求），抗震防摔，結實耐用，且獨有的雙層真空保溫工藝能將水溫長期鎖定在70℃以上，既能燒開水又能保溫。
真空保溫電熱水壺與普通保溫電熱水壺的比較：
普通保溫電熱水壺：水燒開後需要持續通電讓水溫保持恆溫狀態，既耗電也不支持隨意移動，長期不斷電也容易加大用電事故風險，且價格較傳統普通電熱水壺高出50~180%。
真空保溫電熱水壺：利用真空保溫物理性原理，無需額外插電使用，既節能又環保，真正實現了一次沸騰長效保溫，且市場價格一般較傳統普通電熱水壺高出30~50%。
真空保溫電水壺與傳統電熱器皿的比較：
傳統電熱器皿：市場上常見的電熱器皿，包括電熱保溫瓶、電飯煲、電熱水器等，它們的保溫結構一般都採用固體發泡材料或纖維保溫材料作為隔熱層，有的僅採用雙層結構隔熱，雖能加熱，但保溫效果差、熱能損失大，極為耗電。
真空保溫電水壺：利用不鏽鋼真空保溫，一次加熱後長時間保溫，無需額外用電，將熱能損耗降到最低，真正做到省電低碳環保。隨着能源越來越緊缺，未來既能加熱又能保溫節能的家電產品將成為一種新趨勢。
如何選購
1、看材質，真空保溫電熱水壺主體一定為優質雙層不鏽鋼，分內膽和外膽。塑料水壺、單內膽不鏽鋼水壺一定不是真空保溫電熱水壺。
2、仔細查看產品的標誌和說明，以及產品的性能與參數，如品牌、規格（容量）、型號、商標、電壓參數、功率參數、電源性質等；應有防止誤用的警告語，應有詳細的使用方法等。目前全球擁有不鏽鋼真空電熱電器的國際發明專利的品牌國內僅守能真空。
3、 電熱水壺是注水使用的電器，選購時應特別注意其密封狀況，看是否有漏水漏電現象。如果是內露發熱管的電熱水壺，選購時注意發熱器與壺身是否安裝牢固。
4、消費者在選購真空保溫電熱水壺時一定要查看清所購買的真空保溫電熱水壺是否有「CCC」認證標誌。
注意事項
1、第一次使用前，在水壺內注水達到最大水位線，燒開後倒掉開水，然後再重複一遍，以清洗水壺內部，去除異味。
2、注水入壺內，先把電源線與壺體連接好，再將另一端插入電源插座，即可加熱。對附帶有開關的或自動式電水壺，應拔下開關，使水壺接通電源。要注意，不要先接通電源後再裝水，否則會燒壞發熱器或因此引起危險事故。
3、電水壺的額定功率一般都較大，電源插頭、插座、電源線的容量應選擇適當，宜在10-15安培以上，並應獨立使用，以確保安全。
4、要經常保持電水壺的電源插頭、插座、電源線和自動開關裝置等的乾燥和清潔，不應用水淋灑沖洗，以免因潮濕而損害電氣絕緣，引起故障和漏電。
5、如果水沸騰前水壺自動關閉，說明水壺水垢太多，可用白醋清除水垢後再行使用。
清洗流程
如何正確的清洗真空保溫電熱水壺呢？
1、每次清潔前要拔下電源插頭並讓水壺冷卻；
2、切勿將水壺電源線、電源插頭和電源底座浸於水中；
3、確保電氣線路乾燥；
4、用濕抹布擦拭水壺外殼及電源底座，請勿使用擦洗粉和清潔膏等產品；[1]