盤飧市遠無兼味.樽酒家貧只舊醅

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盤飧市遠無兼味.樽酒家貧只舊醅出自唐代杜甫的《客至》

舍南舍北皆春水，但見群鷗日日來。

花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開。

盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅。

肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡餘杯。(餘 通：余)

目錄

譯文及注釋

譯文

草堂的南北綠水繚繞、春意蕩漾，只見鷗群日日結隊飛來。

長滿花草的庭院小路沒有因為迎客而打掃，只是為了你的到來，我家草門首次打開。

離集市太遠盤中沒好菜餚，家境貧寒只有陳酒濁酒招待。

如肯與鄰家老翁舉杯一起對飲，那我就隔着籬笆將他喚來。

注釋

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客至：客指崔明府，杜甫在題後自註：「喜崔明府相過」。明府，唐人對縣令的稱呼。相過，即探望、相訪。

舍：指家。

但見：只見。此句意為平時交遊很少，只有鷗鳥不嫌棄能與之相親。

花徑：長滿花草的小路。

蓬門：用蓬草編成的門戶，以示房子的簡陋。

市遠：離市集遠。兼味：多種美味佳肴。無兼味，謙言菜少。

樽：酒器。舊醅：隔年的陳酒。樽酒句：古人好飲新酒，杜甫以家貧無新酒感到歉意。

肯：能否允許，這是向客人徵詢。

餘杯：餘下來的酒。

鑑賞

這是一首至情至性的紀事詩，表現出詩人純樸的性格和好客的心情。作者自註：「喜崔明府相過」，可見詩題中的「客」，即指崔明府。其具體情況不詳，杜甫母親姓崔，有人認為，這位客人可能是他的母姓親戚。「明府」，是唐人對縣令的尊稱。相「過」，即探望、相訪。

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首聯先從戶外的景色着筆，點明客人來訪的時間、地點和來訪前夕作者的心境。「舍南舍北皆春水」，把綠水繚繞、春意蕩漾的環境表現得十分秀麗可愛。這就是臨江近水的成都草堂。「皆」字暗示出春江水勢漲溢的情景，給人以江波浩渺、茫茫一片之感。群鷗，在古人筆下常常作水邊隱士的伴侶，它們「日日」到來，點出環境清幽僻靜，為作者的生活增添了隱逸的色彩。「但見」，含弦外之音：群鷗固然可愛，而不見其他的來訪者，不是也過於單調麼！作者就這樣寓情於景，表現了他在閒逸的江村中的寂寞心情。這就為貫串全詩的喜客心情，巧妙地作了鋪墊。

頷聯把筆觸轉向庭院，引出「客至」。作者採用與客談話的口吻，增強了賓主接談的生活實感。上句說，長滿花草的庭院小路，還沒有因為迎客打掃過。下句說，一向緊閉的家門，今天才第一次為你崔明府打開。寂寞之中，佳客臨門，一向閒適恬淡的主人不由得喜出望外。這兩句，前後映襯，情韻深厚。前句不僅說客不常來，還有主人不輕易延客意，今日「君」來，益見兩人交情之深厚，使後面的酣暢歡快有了着落。後句的「今始為」又使前句之意顯得更為超脫，補足了首聯兩句。

頸聯實寫待客。因為居住在偏僻之地，距街市較遠，交通不便，所以買不到更多的菜餚，宴席不豐盛。家境貧寒，未釀新酒，只能拿味薄的隔年陳酒來招待你。以上虛寫客至，下面轉入實寫待客。作者捨棄了其它情節，專取最能顯示賓主情意的生活場景，着意描畫。主人盛情招待，頻頻勸飲，卻因力不從心，酒菜欠豐，而不免歉疚。我們仿佛聽到那實在而又親切的家常話，字裡行間充滿了融洽氣氛。「盤飧」，盤中的菜餚。「飧」，本指熟食，這裡泛指菜。「兼味」，菜餚一種叫味，兩種以上叫兼味。「舊醅」，舊釀的隔年濁酒。「醅」，未經過濾的酒。古人好飲新酒，所以詩人因舊醅待客而有歉意。

這是一首工整而流暢的七律。前兩聯寫客至，有空谷足音之喜，後兩聯寫待客，見村家真率之情。篇首以「群鷗」引興，篇尾以「鄰翁」陪結。在結構上，作者兼顧空間順序和時間順序。從空間上看，從外到內，由大到小；從時間上看，則寫了迎客、待客的全過程。銜接自然，渾然一體。但前兩句先寫日常生活的孤獨，從而與接待客人的歡樂情景形成對比。這兩句又有「興」的意味：用「春水」、「群鷗」意象，渲染出一種充滿情趣的生活氛圍，流露出主人公因客至而歡欣的心情。

杜甫《賓至》、《有客》、《過客相尋》等詩中，都寫到待客吃飯，但表情達意各不相同。在《賓至》中，作者對來客敬而遠之，寫到吃飯，只用「百年粗糲腐儒餐」一筆帶過；在《有客》和《過客相尋》中說，「自鋤稀菜甲，小摘為情親」、「掛壁移筐果，呼兒問煮魚」，表現出待客親切、禮貌，但又不夠隆重、熱烈，都只用一兩句詩交代，而且沒有提到飲酒。反轉來再看《客至》中的待客描寫，卻不惜以半首詩的篇幅，具體展現了酒菜款待的場面，還出人料想地突出了邀鄰助興的細節，寫得那樣精彩細膩，語態傳神，表現了誠摯、真率的友情。這首詩，把門前景，家常話，身邊情，編織成富有情趣的生活場景，以它濃郁的生活氣息和人情味，顯出特點，吸引着後代的讀者。

創作背景

此詩是上元二年（公元761年）春天，杜甫五十歲時，在成都草堂所作。杜甫在歷盡顛沛流離之後，終於結束了長期漂泊的生涯，在成都西郊浣花溪頭蓋了一座草堂，暫時定居下來了。安居成都草堂後不久，客人來訪時作了這首詩。

杜甫

杜甫（712－770），字子美，自號少陵野老，世稱「杜工部」、「杜少陵」等，漢族，河南府鞏縣（今河南省鞏義市）人，唐代偉大的現實主義詩人，杜甫被世人尊為「詩聖」，其詩被稱為「詩史」。杜甫與李白合稱「李杜」，為了跟另外兩位詩人李商隱與杜牧即「小李杜」區別開來，杜甫與李白又合稱「大李杜」。他憂國憂民，人格高尚，他的約1400餘首詩被保留了下來，詩藝精湛，在中國古典詩歌中備受推崇，影響深遠。759-766年間曾居成都，後世有杜甫草堂紀念.