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百合絲瓜湯

嫩絲瓜清甜爽口，無論清炒或是做湯，味道都不錯。現代藥理研究發現，絲瓜有鎮靜安眠的作用，可以用於失眠患者的食療。

下面這道百合絲瓜湯清心除煩，鎮靜安眠的功效，可作為治療失眠的食療湯，療效不錯。

百合絲瓜湯是以百合為主要材料製作的藥膳。

中文名百合絲瓜湯

主料百合

輔料絲瓜

工藝煮

百合20克，絲瓜50克、蔥白、素油、白糖

1．絲瓜洗淨，去皮切片。百合洗淨，去雜質。蔥白切段。

2．素油放鍋內燒熱，加適量水，放入百合煮30分鐘，再放入絲瓜、蔥白、白糖，用文火煮15分鐘即成。

絲瓜的美容功效也是值得一提的，從嫩絲瓜中榨取的絲瓜汁在美容護膚方面的效果也越來越引起人們的注意。據說，80歲高齡的女作家平林英子面無皺紋、

青春常駐的經驗。她從來不用美容化妝品，只是每天早晨用紗布蘸絲瓜汁擦臉，幾十年從不間斷。這個經驗是作家的母親傳授給她的，其母親活到90歲時，臉上的皺紋仍很少。

當然，要駐顏潤膚，除了用絲瓜汁做皮膚保養之外，還要注意保持良好的睡眠。我們都知道如果睡眠不好

皮膚肯定漂亮不起來，但現代女性往往因為工作、家庭等各種壓力而失眠，導致氣色不佳。^[1]