白菜(詞語解釋)檢視原始碼討論檢視歷史
| 白菜(詞語解釋) |
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詞語解釋
青菜和白菜的任何一種，廣泛用作蔬菜。
北方俗稱大白菜，南方俗稱黃芽菜。因其價格便宜，所以在網絡中還有便宜的意思。
基本信息
中文名；白菜
外文名；Brassica pekinensis R
別名；黃芽菜
基本解釋
青菜(小白菜) (Brassica pekinensis )和白菜(大白菜)( B.chinensis )的任何一種，廣泛用作蔬菜。大白菜的葉，,形成伸長而淡綠色的緊密，,小白菜的葉深綠，,形成疏鬆的牛皮菜狀的頭。
引證解釋
指菘的一種。北方俗稱大白菜，南方俗稱黃芽菜。
宋 蘇頌 《圖經本草》：「 揚州 一種菘，葉圓而大……噉之無滓，絕勝他土者，此所謂白菜。」 宋 楊萬里 《菜圃》詩：「看人澆白菜，分水及黃花。」 曹禺 《北京人》第一幕：「後面跟着 張順 ，兩手抱着一個大筐子，裡面放着母雞、雞蛋、白菜、小米、芹菜等等。」。《本綱目草》曰：「菘性冬晚凋，四時常見，有松之操，故曰菘。」
基源
為十字花科植物結球白菜Brassica pekinensis R.的葉球。
別名
菘、大白菜、結球白菜、百財。廣東又叫紹菜或黃牙白。
釋名
莖扁闊而顏色雪白；葉青，面上有許多細白莖；冬種春長，高達兩尺，開黃色，味道鮮美。
引申含義
因為白菜價格便宜，所以，白菜再網絡中還有便宜的意思[1]