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白菜餅

[1]來自 搜狗 的圖片

白菜餅是一道主食，製作原料主要有白菜、洋蔥、鹽、雞精、植物油。

主要食材

麵粉

輔 料

白菜、洋蔥

調 料

鹽、雞精、植物油

製作流程

1、麵粉中加少許鹽，用冷水和成麵團後摔打片刻，加蓋餳發8分鐘；

2、案板上撒一層薄面，將餳好的麵團擀開，刷一層油，放入白菜、洋蔥，撒上鹽、雞精包起，壓成餅，放入平底鍋中，待一面煎定型後，翻面刷油，兩面煎熟即可。