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白蘭地水果蛋糕

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白蘭地水果蛋糕是一道美食，由白蘭地等原料製作而成。

中文名白蘭地水果蛋糕主要原料白蘭地是否含防腐劑否主要營養成分蛋白質適宜人群全部人

材料

1. 無鹽牛油/butter 230克, 剛好兩條，先要放回室溫！剛從冰箱拿出來的不行哈。

2. 細砂糖200克， 3. 全蛋250克, 4. 橙汁20克,

5. 低筋麵粉/cake flour 230克，過篩。 6. 白蘭地酒100克， 7. 芒果乾75克，

8. 葡萄乾75克， 9. 蔓越干75克，

做法

1. 頭一晚，將蔓越干，芒果乾，葡萄乾，用白蘭地酒泡起來。

2. 將無鹽牛油和糖放一起，用打蛋器，高速打。打發到絨毛狀。

3. 把蛋和橙汁混合好，然後分4次慢慢加入打發的牛油里。

4. 將過了篩的低筋麵粉拌入。

5. 然後拌入泡好的水果乾和白蘭地酒。

6. 入350度的烤30-40分鐘，直到用牙籤插入，提起來沒稀糊糊粘上面。當然啦，你家的烤箱要很高級，

最好用面火160C,和底火130C來烤。我家的烤箱沒那麼高級，就350度來烤了。