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番茄柿豬肝湯 圖片來自豆果美食網

番茄柿豬肝湯 番茄真的是減肥期間的萬能菜，不管跟什麼搭配都超級好喝

西紅柿豬肝湯的用料

• 豬肝一塊
• 西紅柿2個
• 蔥

西紅柿豬肝湯的做法

1. 豬肝買回來整塊浸泡1個小時，中間最好換一次水。然後沖洗1分鐘，切片。切好後放稍大的碗裡，再用流水沖3分鐘左右。水倒掉後加木薯粉，鹽一小勺，雞精一點點抓勻，放冰箱淹半個小時左右。(豬肝淹一下就沒什麼苦味了)
3. 西紅柿洗淨切片或者切塊，看個人喜好啦
5. 鍋放油，下西紅柿煸炒出汁(我喜歡炒久一些，這樣燒的湯很濃。)
7. 炒出汁來倒入開水，燒滾後下醃製好的豬肝，用鍋鏟劃開，滾後加鹽，雞精，再煮個1分鐘左右。(這個時間看個人喜好，有人喜歡很嫩的就少煮一會，有人喜歡老的就多煮一會。)
9. 最後撒上蔥花就好啦！濃郁的番茄湯，酸酸的，加上嫩嫩的豬肝，一碗一碗都停不下來～