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番茄冬瓜排骨湯

冬瓜番茄排骨湯的製做是很便捷的，要是將冬瓜西紅柿跟豬排骨放入放鍋里熟，隨後在添加調味品就可以起鍋服用了，因此建議大伙兒能夠試着一下東瓜番茄排骨湯的作法。

在平常，吃東瓜番茄排骨湯是能夠養顏美容及其清熱去火的，並且又有助於推動胃腸的消化吸收，也有有利排尿潤腸通便的作用。

番茄冬瓜排骨湯是一道由排骨、冬瓜、番茄等做成的美食。

中文名番茄冬瓜排骨湯

口味清淡

主要食材排骨，冬瓜，番茄

輔料蔥結、薑片

調料鹽、雞精、料酒、胡椒粉

主料：排骨半斤、冬瓜200g、番茄100g

調料：鹽5g、雞精5g、料酒50g、胡椒粉少許、蔥結、薑片適量

1、排骨洗淨斬塊焯水、冬瓜去皮洗淨切厚片、番茄洗淨切塊。

2、湯鍋里放排骨、蔥結、姜，小火燉至酥爛後加入冬瓜、番茄、鹽、雞精、胡椒粉，略煮至冬瓜熟後即可食用。

番茄含有的檸檬酸，可清理血管垃圾，推動鈣、含鐵消化吸收，對腸胃黏膜有收斂性功效。所含蘋果酸和檸檬酸鈉，可協助胃酸消化吸收人體脂肪和蛋白。

含有糖原大多數為葡萄糖和葡萄糖，既便於消化吸收，又養神養肝。所含西紅柿素，有消炎有利排尿功效，對慢性腎臟病病人尤有助益。所含小量西紅柿鹼，能抑止多種多樣病菌和發病細菌繁育。

番茄還具備美容護膚作用，它所含硫辛酸是維護保養體細胞一切正常新陳代謝不能缺乏的物質，能抑止色氨酸酶的活性，

使沉着冷靜於皮膚和內臟器官的色素減退或消退，具有防止蝴蝶斑或老年斑的功效^[1]