電飯煲韓式拌飯檢視原始碼討論檢視歷史
| 電飯煲韓式拌飯 |
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以米、肉絲為主料的菜品 電飯煲韓式拌飯是以米、肉絲為主料的菜品。
基本信息
中文名；電飯煲韓式拌飯
分 類；飯，韓式，電飯煲，拌飯
主要食材；米，肉絲
用料
材料 用量 米
肉絲 二兩 香菇 6-7朵 菠菜 4-5棵 胡蘿蔔 1/3根 黃瓜 1/3根 綠豆芽 兩把 雞蛋 一個 醬油
蚝油
做法
1. 淘米煮飯
2. 食材洗淨，胡蘿蔔、黃瓜切細絲，香菇去蒂切絲
3. 飯煮熟後維持在保溫狀態，開始炒菜
4. 少油少鹽炒肉絲，加醬油。肉絲炒好盛出，炒香菇，加蚝油，炒熟盛出
5. 依次分別炒菠菜、胡蘿蔔絲、綠豆芽，少油少鹽。黃瓜絲不炒
6. 把炒好的各種菜和黃瓜絲小心擺放在煮好的飯上，圍成一圈（配色原則：相近顏色的不放一起，紅色綠色放一起）（電飯煲繼續維持保溫狀態）
7. 煎一個溏心蛋，放在中間，加兩大勺韓式拌飯醬（香辣味）
8. 關掉電飯煲，直接將電飯煲內膽端上桌。拌勻後就可以吃啦~！[1]