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田園一品葵

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黃金一品葵的主要原料是小金瓜、紅腰豆（罐頭裝)、腰果，調料是油、鹽、澱粉、雞汁、蒜。

基本信息

中文名黃金一品葵主要原料小金瓜、紅腰豆（罐頭裝)、腰果是否含防腐劑否調料：油、鹽、澱粉、雞汁、蒜

材料

小金瓜、紅腰豆（罐頭裝)、腰果、馬蹄、胡蘿蔔、茶樹菇、西芹

調料

油、鹽、澱粉、雞汁、蒜

做法

• 1、將胡蘿蔔、馬蹄、茶樹菇、西芹切丁。
• 2、小金瓜切成花瓣狀，上鍋蒸熟後，在盤子邊緣擺放成圓形，備用。
• 3、鍋里燒水，水開後放少許鹽和油，將步驟1材料焯水後撈起備用。
• 4、鍋里放油，小火將腰果煎黃後盛起備用。
• 5、炒鍋放油燒熱，將蒜末爆香。
• 6、下入紅腰豆翻炒。
• 7、再將胡蘿蔔、馬蹄、西芹、茶樹菇放入一起翻炒。
• 8、最後放入腰果，放鹽調味後裝在擺好金瓜花瓣的盤中間。
• 9、用澱粉，水，雞汁調芡汁。
• 10、淋在菜上即可。