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田七紅棗湯是一道以黑木耳、田七、紅棗等為主要原料製作的湯劑。
中文名稱; 田七紅棗湯
主要食材; 紅棗,田七
配料; 黑木耳
調料; 生薑
原料: 黑木耳一兩,田七三錢,紅棗十粒, 生薑兩片。 KKwf7T
製作:
1、將黑木耳浸軟,去頭切碎。
2、田七洗淨切碎或打碎;紅棗洗淨拍松去核。
3、上述材料和薑片加入十碗水,大火滾後,用中火再煮兩個小時左右,最後加入適當的鹽調味即可。
特點: 湯清味鮮,滋肝潤肺,為春季補益湯品。[1]