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| 瓷都 |
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中文名稱： 德化 別名： 瓷都 行政區類別： 縣 所屬地區： 福建省泉州市 |
瓷都是福建泉州德化的別稱。德化是福建省泉州市下轄的一個縣。中國當代著名瓷器產地，2015年5月30日，世界手工藝理事會國際專家組全票通過，授予德化縣"世界陶瓷之都"稱號，德化成為全球首個世界瓷都;2003年被稱評為"中國民間(陶瓷)藝術之鄉"，獲"中國瓷都"之稱，為中國古代三大瓷都之一;1996年被國務院發展研究中心命名為"中國陶瓷之鄉"。
德化境內山多、水足、礦富、瓷美，素有"閩中寶庫"之稱。陶瓷生產歷史悠久，是我國陶瓷文化發祥地和三大古瓷都之一，陶瓷產品80%以上外銷，銷往190多個國家和地區，福建最大的工藝陶瓷生產和出口基地。先後榮膺"中國陶瓷之鄉"稱號。[1]
歷史沿革
德化建縣前疆域分屬德化縣、尤溪縣、永泰縣管轄。
開元二十九年(741年)，析福州都督府侯官縣等縣部分地置尤溪縣。永泰元年(765年)，析侯官縣西鄉地和尤溪縣東鄉地置永泰縣。貞元年間(785~795年)，析永泰縣歸義鄉置歸德場，場址設今德化縣城，轄今潯中、三班、蓋德、霞碧、雷峰、南埋、水口等鄉一帶地方，隸屬永泰縣，初具德化縣雛形。
唐光啟二年(886年)，王信臣克泉州，其弟王審知創立閩國。
五代十國之一閩國龍啟元年(933年)由永泰縣析出歸德場置德化縣。
閩天德三年(945年)，德化縣隸屬閩國東都(今福州)。
南唐保大七年(949年)尤溪縣析常平、進城二鄉歸德化縣管轄，時屬南唐清源軍(今泉 州)。
唐光啟二年(886年)，王潮克泉州為刺史，至947年，南唐併吞閩國，地為王潮和閩國治地，歷時61年。王潮、王審知兄弟先後為威武軍節度使，閩國開平元年909年，王審知為閩王，立閩國，
德化白瓷
都福州，為其轄地。949年，南唐升泉州為清源軍(轄今泉州、莆田、廈門、漳州)。963年，宋改清源軍為平海軍，以陳洪進為 節度使，泉州屬平海軍。北宋太平興國三年(978年)，陳洪進納土於宋，泉州和漳州始隨平海軍納入宋土。同年，宋復平海軍為泉州。宋屬清源軍、平海軍和泉州。 元屬福建省泉州路、泉寧府。明屬福建布政使司泉州府。
清代隸屬興泉永道，《聖祖實錄·卷三十三》、《乾隆福建通志·卷二十》:"康熙九年四月，西元1670.5.19)改置興泉道，領興化、泉州二府。《世宗實錄·卷五十三》:雍正五年西元1727年，徙興泉道道治於泉州府屬廈門。《世宗實錄·卷一四三》:(雍正)十二年西元1734升泉州府屬永春縣為永春直隸州來道屬，尋改道名為興泉永道，至清末，興泉永道領府二:興化、泉州。直隸州一:永春州。德化隸屬清代隸屬興泉永道永春州管轄。
民國元年(1912年)，撤府，興泉永道改名南路道，民國3年改名廈門道，管轄廈門、莆田、泉州和大田縣。
清初沿襲明制，雍正十二年(1734年)劃屬福建布政使司永春直隸州。
民國年間，歷屬福建興泉永道(南路道、廈 門道)之第四、第六、第七、第九行政督察區。
1933年"中華共和國人民革命政府" (即"福建人民政府")設興泉省，興泉省轄今泉州、莆田、廈門。翌年1月"閩變"失敗後，興泉省隨之撤銷，廈門恢復思明縣建制。1934年屬第四 行政督察區，駐仙遊，轄今德化、莆田、仙遊、惠安、永春，1935年區政府駐地自仙遊移駐同安。
1935年4月屬第四 行政督察區(駐同安，轄今泉州、莆田、廈門)，1938年，仍隸屬福建省第四行政督察區，區政府駐地自同安移駐永 春。此後隸屬第六、第七、第九行政督察區等，民國32年開 始，1943年國民政府福建省政府下令撤區建鄉設保，進行鄉鎮並編。 1949年中國人民解放軍進入福建， 1949年11月24日解放。
屬福建省第七專區(後改稱永安專區)。
1949年9月於福建省第五行政督察專員公署成立，管轄泉州部分、莆田、廈門。1950年10月，德化縣改屬福建省泉州行政督察專員公署，管轄泉州、莆田、同安縣，後改名為晉江專區。
1950年10月劃入晉江專區;1950年，政務院批准設立 縣級泉州市，隸屬晉江專區專員公署。
1971年晉江專區改稱晉江地區。
1985年撤地建泉州市，德化縣仍屬其管轄。
1949年11月24日德化解放，至1950年3月，全縣設5個區，轄12個鄉鎮(潯中鎮、錦福鄉、三高鄉、碧霞鄉、西南鄉、瑞上鄉、水口鄉、桂涌鄉、葛嶺鄉、赤水鄉、雙陽鄉、濟屏鄉)。
1955年1月至1956年7月，全縣設9個區，為129鄉鎮。
陶瓷歷史
德化的瓷業，歷代燒制規模之大，分布之廣，確實壯觀，從人口密集的城關到偏僻的山村，從田野到叢山密林，經常可以發現古瓷片和古瓷窯的遺址，白瑩瑩、花艷艷的瓷片，象顆顆星斗撒在人間，似片片白玉鑲織大地，把青翠翠、綠蔥蔥的山鄉點綴到更加美麗。全縣已發現的唐、宋、元、明、清至民國的窯址達238處，全縣十八個鄉鎮都有古窯址分布，其中"屈斗宮德化窯址"(包括潯中、龍潯、三班、蓋德，4個鄉鎮宋至明代的窯址)1988年被國務院頒布為第三批全國重點文物保護單位。德化早在新石器時代原始社會後期即開始生產和使用陶瓷。至唐代後期，德化三班、泗濱一帶制瓷業已開始發展。唐末五代出現陶瓷專著《陶瓷法》、《繪梅嶺圖》。
宋元時代
德化瓷器隨着泉州港商業的系統工程海外貿易的發展而暢銷海外，成為"海上絲瓷之路"的重要商品。北宋時代德化以碗砰侖窯為代表的窯場，其制瓷工藝已彩輪制、模製和胎接成型的技術。以龍窯大量燒制青瓷、青白瓷、白瓷、器形以碗、盤、杯、碟、瓶、罐、壺、盒、洗、花瓶為主，少量燒制黑釉茶碗等。裝飾方法以刻花、劃花和印花為主，於瓷器表面飾以蓮瓣、牡丹、雲水、蕉葉、纏枝花卉以及篾紋、菊瓣、葵紋、麥穗、卷草等紋飾，這些產品在日本、菲律賓、泰國、馬來西亞、印尼等地都有發現。到南宋時，瓷窯燒制技術又月新發展，燒制的白瓷，器型大、胎體薄、釉色滋潤、白度高、透光度強，已達到很高的水平。宋末元初，德化瓷窯有很大的改進，出現了一種介於龍窯和階級窯之間，較易控制燒成火焰的"雞籠窯"。開始改變宋初以來，使用還原燒成的老技術進入採用氧化燒成新技術階段。1976年考古發掘的屈斗宮宋元窯爐遺址，坡長達57.1米，共有17間窯室，出土了800多件生產工具和6790多件完、殘瓷器標本。這座窯的發現，特別是大量外銷瓷器的出土,對研究德化穴元時代的燒造規模、燒制工藝、窯爐發展和當時的社會經濟和物質文化的發展及中外經濟文化交流和貿易往來,具有重要的意義,同時還填補了過去德化龍窯的空白。
明 代
德化瓷業進入新的發展時期。無論是器物造型、燒制技術、產品質量、生產品種、工藝水平、裝飾藝術等方面的綜合發展水平都遠在宋元之上。以何朝宗為代表的瓷塑聞名世界，被譽為"東方藝術"和"天下共寶之"的珍品。獨樹一幟的"象牙白"(建白瓷)，釉色乳白，如脂似玉、色調素雅，被稱為中國白瓷的代表，享有"中國白"和"國際瓷壇明珠"的美譽。特別是道釋人物瓷雕，造型逼真、格調高雅，具有獨特的藝術魅力，達到了德化窯古代工藝技術成就的高峰。明代，德化窯爐也有新的創新，在全國首先出現了裝燒容量大，既節省燃料、又易於控制燒成火焰的半倒焰式的階級窯。這種形式的窯爐流傳到國外，對國際瓷窯的進步產生了巨大影響。清代，德化釉下青花瓷器爭奪鬥艷，青花瓷取代建白活躍主要地位。青花的花式豐富，紋畫內容取材很廣，有歷史故事、人物仕女、生產活動、社會習俗、禽獸花果、山水景物和帶有宗教色彩的紋飾。畫面明靜素雅，筆法樸實粗獷，構圖簡潔舒展，充滿生活氣息，顯示了民窯色彩或幽菁淡雅或濃郁艷麗的網絡，開創了德化窯彩瓷的新紀元。它和清代新崛起的五彩瓷日用器皿和陳設供器一樣暢銷國外。
晚清以後
隨着封建王朝的沒落和外來侵略，中國城鄉經濟遭受嚴重破壞，德化瓷業走向衰落。但是少數民間藝人如蘇學金、許友義等在艱難歲月中，堅持制瓷事業、繼承傳統、銳意創新，其作品仍獲得很高的評價。1915年，蘇學金首創捏塑瓷梅花，在巴拿馬萬國博覽會上獲優等獎。之後許友義創作的《木蘭從軍》、《關公》、《觀音》等瓷雕作品，先後分別獲得在英國、日本和南京舉行的國際和全國博覽會的金獎。1930年，許友義師徒為仙遊龍紀寺特製的瓷塑《五百羅漢》，形態各異、行動逼真，亦為中國瓷壇首創的珍品。
新中國成立後
德化瓷業生產獲得了新生。特別是改革開放以來，全縣瓷業進入了新的發展時期。1999年全縣有陶瓷企業1100多家，從業人員8萬多人，初步形成了傳統瓷雕、西洋工藝瓷、日用瓷三大陶瓷產品體系。也湧出了一批陶瓷名企，如佳美集團、冠福集團、順美集團等等!也使很多大企將分公司設至美國、德國、英國等等國家……。1993年,李鵬委員長任總理時題詞德化名瓷，瓷國明珠，高度概括了德化陶瓷在國內的影響和地位。1996年3月，德化縣被國務院發展研究中心農村發展研究部等單位命名為"中國陶瓷之鄉"。改革開放以來，德化人民充分發揮山多、水足、礦富、瓷美四大優勢，大力實施大城關發展戰略，成功闖出一條山區經濟發展路子，全縣國民經濟持續快速健康發展，社會事業全面進步，繼1996年被國務院發展研究中心命名為"中國陶瓷之鄉"之後，2003年又被稱評為"中國民間《陶瓷》藝術之鄉"，"中國瓷都德化"。如今已形成了以瓷雕為特色，茶具、餐具為主的陶瓷重縣，現今德化瓷雕揚名於世，德化茶具生產約占到全國的百分七十，為發揚中國茶文化起到了強大的推動作用。
文化藝術
德化城雕
德化為中國陶瓷名城，已有上千年輝煌的陶瓷製造史外銷史，卻長久以來沒有城雕。早在1993年10月舉辦首屆中國德化國際陶瓷節期間，就有陶瓷界和文史界知名人士鄭重提出要有德化城雕。經過十多年來向各界人士廣泛徵求意見，最終選定德化明代瓷聖何朝宗的代表作、泉州海交館珍藏的國家一級文物"渡海觀音"作為城雕原型。
渡海觀音
德化大型瓷雕"渡海觀音"坯體高度7.5米，由137塊部件組成，燒成後高達6.4米，用瓷土8噸多，僅頭部用土就達半噸。石雕、木雕達這個高度已屬不易，瓷器達此高度迄今尚無文字記載。由於工程巨大，現代的注漿方式不適合這尊觀音的坯體成型，所以制坯方式是採用傳統的手工印坯方式，這樣就導致同一塊部件內的坯體厚薄不一，最厚的部位達20厘米，而最薄的部位僅3厘米，燒成後的成品每塊重近百斤，這就增加了燒制的難度。德化科技團隊應用了現代自動化科技，專門研製了計算機自動化控制系統，通過計算機編輯設置各程序段時間、溫度目標值，升降溫度速率自動運算，自動運行，勻速升溫，勻速降溫，聲光自動報告窯爐運行狀態。