開啟主選單

求真百科

原圖鏈接四川大學的兩位廚師倪先敏和王大兵到復旦大學交流,一口氣提供12道菜

王大兵,男,四川大學廚師[1][2]

原圖鏈接王大兵:最受歡迎的菜當屬回鍋肉魚香肉絲宮保雞丁,其中回鍋肉尤其搶手,當之無愧成為了學生們心目中的頭牌。

盛況空前

原圖鏈接王大兵:2017年6月8日11時許,復旦大學本部餐廳「旦苑」二樓已排起長隊。因為空間限制,隊伍還折出一個直角。

近幾年,高校間的餐飲交流已漸成一種常規活動。此前,復旦大學也和同濟、南航、陝科大等高校有合作,互派廚師交流一到兩星期,為對方學校帶去各自的特色餐飲。「排隊人也很多,很受學生歡迎。」[3][4][5]

這次交流讓復旦學子沉浸在川菜中無法自拔。最受歡迎的菜當屬回鍋肉魚香肉絲宮保雞丁,其中回鍋肉尤其搶手,當之無愧成為了學生們心目中的頭牌。[6][7]

復旦廚師前往川大交流本幫菜

復旦大學食堂的兩位廚師已經啟程,去往四川大學,接下去將為川大師生帶去獨具特色的上海本幫菜。[8][9]

四川大學的兩位廚師倪先敏和王大兵到復旦大學交流,一口氣提供12道菜!萬萬沒想到,復旦的師生們迅速被征服了:川菜窗口人滿為患,剛出鍋的菜幾秒就被搶光。[10]

不僅僅是學生,老師也被大廚的鍋鏟征服,微博認證為「東吳大學副教授」的曾泰元,連續兩天去川大窗口蹲點……其實,想想復旦學子的激動之情,商妹兒也很是能理解了,畢竟川大的食堂在成都也是一股傳說……光是望江校區就有11個食堂[11][12][13]

復旦大廚過招川大

繼川大派出兩位廚師率先在復旦走紅後,2017年6月,來自復旦大學的兩位廚師也來到四川大學,用鍋鏟炒出一片天。[14][15]

記者在川大江安校區西苑一餐廳看到,現場共售賣包括糖醋小排、檸汁菊花魚、翡翠琥珀豆腐等在內的12道經典上海菜,價格在6-8元不等,學生排成三條百人長龍還自帶拐彎。不少同學甚至提前一小時排隊,有的在年級群里求約飯,只為了花上89元集齊12道上海菜。[16][17]

復旦大學大廚在川大頗受歡迎,川大的兩位大廚倪先敏和王大兵在復旦也是火上了天。談及受到學生稱讚,廚師王大兵覺得沒有發揮全部實力,「辣椒麵不夠辣,和在四川做的還是有點區別,希望下次能直接從四川帶辣椒麵過來。」[18][19][20]

目錄

參考文獻

  1. 四川大學派了兩個食堂大廚去復旦交流 沒想到火上天了! - 手機新藍網 2017年6月10日 - 當然,這次跟着川菜一起火的,還有兩位從川大飲食服務中心來到復旦的大師傅。 倪先敏和王大兵這幾天,他們的日常基本就是:炒菜炒菜炒菜,炒完一輪炒第二輪...
  2. 川大廚師橫掃復旦食堂:帶來12道川菜 師生排長隊_網易新聞 2017年6月8日 - 30歲的王大兵已經在川大飲食中心工作十多年。另一位廚師倪先敏熟悉紅、白案工作,更是在川大工作27年。在復旦本部食堂「獻藝」5天後,兩位川大廚師還將...
  3. 川大派了倆食堂大廚去復旦交流…結果「征服」了整個學校! 2017年6月10日 - 30歲的王大兵已經在川大飲食中心工作十多年。另一位廚師倪先敏熟悉紅、白案工作,更是在川大工作27年。在復旦本部食堂「獻藝」5天後,兩位川大廚師還...搜狐網
  4. 川大派了倆食堂大廚去復旦交流…結果征服了整個學校,隔壁打..._搜狐 2017年6月8日 - 從川大飲食服務中心來到復旦的大師傅 倪先敏和王大兵 這幾天,他們的日常基本就是: 炒菜炒菜炒菜, 炒完一輪炒第二輪, 炒完二輪接下來還有…… 每天...
  5. 川大復旦互派廚師交流 復旦老師直呼4兩飯不夠吃 -四..._四川新聞網 2017年6月10日 - 官網介紹,四川大學派出的是王大兵和倪先敏兩位廚師,一位在川大幹了14年,另一位幹了27年,他們將在復旦大學3個校區輪流露一手。 昨日,復旦後勤飲食中心...
  6. 川大派了倆食堂大廚去復旦交流…結果「征服」了整個學校!新華視點,搜狐,2017-06-10 09:23
  7. 復旦川大廚師交流出續集 同學:決定互相扣押廚師_網易新聞 2017年6月10日 - (原標題:川大廚師去復旦火了!復旦廚師也來川大了!同學:決定互相扣押廚師) 前幾天四川大學的兩位廚師倪先敏和王大兵到復旦大學交流,為復旦的童鞋們做...
  8. 川大廚師炒熱復旦大學食堂,火了,澎湃新聞,2017-06-09
  9. 互相"扣押"廚師!復旦川大食堂火上天了_新藍網 2017年6月11日 - 前幾天四川大學的兩位廚師倪先敏和王大兵到復旦大學交流,為復旦的童鞋們做了12種菜。 萬萬沒想到,復旦的師生們迅速被征服了:川菜窗口人滿為患,剛出...
  10. 別跟我提大學排名,食堂才是它核心競爭力啊!_社會頻道_東方頭條 2017年6月12日 - 前幾天四川大學的兩位廚師倪先敏和王大兵到復旦大學交流,為復旦的童鞋們做了12種菜。萬萬沒想到,復旦的師生們迅速被征服了:川菜窗口人滿為患,剛出鍋...
  11. 四川大學派了兩個食堂大廚去復旦交流 沒想到火上天了!新藍網·浙江網絡廣播電視台2017-06-10 11:18
  12. 復旦食堂邀川大廚師交流:學生排隊數十米,有人四兩飯不夠吃-川菜,...2017年6月8日 - 東方網-上海頻道-復旦食堂邀川大廚師交流:學生排隊數十米,有人四兩飯不夠吃-川菜,廚師,倪峰,食堂,朱靈,四川,排隊,澎湃,復旦,總務處, sh.eastday.com
  13. 又是別人的學校||互相扣押廚師!復旦川大食堂交流出續集…2017年6月11日 - 前幾天四川大學的兩位廚師倪先敏和王大兵到復旦大學交流,為復旦的童鞋們做了12種菜。 萬萬沒想到,復旦的師生們迅速被征服了:川菜窗口人滿為患,剛出...搜狐網
  14. 川大校內食堂供逆天菜品_鳳凰網四川頻道_鳳凰網 2018年4月16日 - 復旦大學大廚在川大頗受歡迎,川大的兩位大廚倪先敏和王大兵在復旦也是火上了天。談及受到學生稱讚,廚師王大兵覺得沒有發揮全部實力,「辣椒麵不夠辣,和...
  15. 復旦、川大互派廚師交流,結果都回不來了……2017年6月13日 - 來自川大飲食中心的倪先敏和王大兵兩位廚師,這幾天的工作強度不小,基本節奏是:炒菜炒菜炒菜,炒完一輪炒第二輪。炒完二輪繼續炒,伴隨着「宮保雞丁不...搜狐網
  16. 川大派了兩個食堂大廚去復旦交流……沒想到火上天了! 2017年6月10日 - 當然,跟着川菜一起火的,還有兩位從川大飲食服務中心來到復旦的大師傅。倪先敏和王大兵這幾天,他們的日常基本就是:炒菜炒菜炒菜,炒完一輪炒第二輪。炒...搜狐網
  17. 互相"扣押"廚師!復旦川大食堂火上天了 2017年6月11日 - 前幾天四川大學的兩位廚師倪先敏和王大兵到復旦大學交流,為復旦的童鞋們做了12種菜。 萬萬沒想到,復旦的師生們迅速被征服了:川菜窗口人滿為患,剛出鍋的菜幾秒...搜狐網
  18. 川大「客座大廚」引爆復旦校園(圖) 2017年6月9日 - 昨天下午16時20分,復旦大學學生餐廳「旦苑」的用餐座位上空無一人,但一個...來自川大飲食中心的倪先敏和王大兵兩位廚師,這幾天的工作強度不小,基本節奏...搜狐網
  19. 川大派了倆食堂大廚去復旦交流,結果征服了整個學校…網友:畢業生...2017年6月9日 - 每個大學都是養豬場 @PoppinXiu: 別的學校投來艷羨目光 當然,跟着川菜一起火的 還有兩位從川大飲食服務中心來到復旦的大師傅 倪先敏和王大兵這幾天 他...搜狐網
  20. 火了!川大派了兩個食堂大廚去復旦交流!-教育頻道-手機搜狐 2017年6月8日 - 當然,跟着川菜一起火的,還有兩位從川大飲食服務中心來到復旦的大師傅。 倪先敏和王大兵這幾天, 他們的日常基本就是:炒菜炒菜炒菜,炒完一輪炒第二輪。 ...搜狐網