玉米馬蹄排骨湯檢視原始碼討論檢視歷史

玉米馬蹄排骨湯

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

玉米雖然營養價值低於其他穀物，但是玉米裡面可以提出異麥芽低聚糖，

異麥芽低聚糖是益生元里最優異的，益生元是益生菌的糧食，

对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。

馬蹄中所含的微量元素磷，是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，

對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、

蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。

中文名玉米馬蹄排骨湯主要食材排骨，玉米

分 類湯羹，兒童，嬰幼兒，家常菜

材料

排骨250克， 玉米1條， 胡蘿蔔1根， 馬蹄100克， 生薑3片，棗2枚，

做法

1. 備齊材料，全部斬成容易入口的小塊。

2. 排骨飛水沖淨後，鍋中加1.5升冷水，並放入全部材料。大火燒開十分鐘左右，轉小火慢燉60分鐘即可。

小貼士

此湯以清潤甘甜味道為主，無須加入調味品即可直接飲用。

一般人群都適宜飲用，尤其適合正在生長發育期間的嬰幼兒以及青少年。

另外，馬蹄屬於生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。