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爆炒娃娃菜

來自網絡的圖片

娃娃菜藥用價值也很高，中醫認為其性微 寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。 娃娃菜是種"超小白菜"，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。

鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。 娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃還有解燥利尿的作用。 這道菜做法簡單，十分鐘即可搞定。其次，用熗炒的方法來做，口感脆嫩、香辣適口，非常下飯。

爆炒娃娃菜

原料：娃娃菜、米酒、油、蚝油、蒜瓣、鹽。

做法步驟

第1步、熱油放娃娃菜。

第2步、放米酒爆炒。

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第4步、炒熟調味。

第5步、成品。