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燕麥巧克力

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

中文學名:滇藏葉下珠

燕麥巧克力是一道以主料黑巧克力、燕麥製成的甜點。

燕麥巧克力外面裹着一層脆香的麥片，所以價格不菲，比一般普通巧克力貴 。

中文名燕麥巧克力

主要食材黑巧克力，燕麥

輔 料雞蛋

調 料糖粉、黃油

做法

1.即食燕麥上鍋小火烘炒至出清香。放涼待用。

2.巧克力隔水融化。（一般巧克力的融化溫度在50-60度。所以，不要加熱到溫度過高哦。）

3.融化後的巧克力稍稍放涼一點兒。（保持燕麥香脆口感）

4.燕麥與融化的巧克力混合。攪拌均勻。比例大概1：1。不喜歡太甜的燕麥可以多一點兒。

5.攪拌好後放入模具。

6.放入冰箱冷藏定形。

7.定形好後脫模。然後放在漂亮的紙拖中。

不馬上吃可以放入冰箱冷藏保存。（我沒有漂亮的紙拖就用了cupcake的紙。）