燕窩瘦肉湯是中國菜系粵菜菜系中很有特色的菜式之一，燕窩瘦肉湯以燕窩為主要材料。此湯具有補血潤腸，健脾開胃的作用。
分 類
粵菜系，湯
功 效
益氣補中，滋陰潤燥，養顏潤膚
食 用
早餐中餐晚餐
目錄
基本介紹
製作材料[1]
製作方法
基本介紹
菜譜名稱 燕窩瘦肉湯
所屬菜系 粵菜
所屬類型 親親靚湯
基本特點 少女養顏之用，長期服用，容顏嬌艷
製作材料
基本材料 燕窩五錢，瘦肉3兩，雪耳5錢，冰糖、瑤柱少許。
製作方法
1、加入燕窩、瘦肉、雪耳、瑤柱，放適量的清水在煲內。
2、煲至2小時後加入少許冰糖，調味即可。
參考資料
