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烤(漢語漢字)

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烤（kǎo）是一個漢字，部首為火，總筆畫數為10筆，基本意思是把東西放在火的周圍使干或使熟。

基本信息

中文名；烤

拼   音；kǎo

部   首；火

字   碼；U+70E4

五   筆；OFTN

倉   頡；fjks

鄭   碼；uoaz

筆   點、撇、撇、點、橫、豎、橫、撇、橫、豎折折鈎　注音ㄎㄠˇ日本語炙る　あぶる異體字槀、燺統一碼基本區 U+70E4字形分析左右結構筆順編號4334121315四角號碼94827

中國漢字

基本字義 ● 烤 kǎo ㄎㄠˇ ◎ 把東西放在火的周圍使干或使熟：～炙。～麵包。～肉。烘～。

◎ 挨近火取暖：～火。～一～手。

烤 bake；broil；carbonado；grill；parch；shir；spitchcock；toast；torrefy；

詳細字義

• (1)形聲。從火，從考，考亦聲。「考」意為「磨難」、「折騰」。「火」與「考」聯合起來表示「用火折磨人或動物」。本義：用火燒灼動物或人體各個部分的辦法折磨它（他）們。引申義：以火烘物)
• (2)同本義 [bake;roast;toast]。如:烤焚(猶枯焦);烤竭(乾涸);烤燥(乾燥);烤白薯;烤麵包。
• (3)暴曬 [(of the sun)shine upon]

炙熱的陽光烤着他瘦長的身子。――巴金《將軍集》 烤餅 kǎobǐng [scone] 一種源於英國的快速焙烤食品,享有盛名。配料為大麥或燕麥麵粉、蘇打、糖和鹽。 烤電 kǎodiàn [diathermy] 利用高頻率電流的作用使人內部受熱達到治療的目的。 烤花 kǎohuā [strike] 使顏色滲透深入(如在塗上一種合成物並再加熱的玻璃中) 烤火 kǎohuǒ [warm oneself by a fire] 在火堆或火爐旁取暖。 烤爐 kǎolú

• (1)[brazier;oven]∶一種烹調器具,其中待烹調的食物依靠金屬柵格被置於熱源(如燒紅的煤或電熱)上方。
• (2)[roaster]
• (3)一種用來焙炒咖啡或花生的設備。
• (4)專供焙、烤、烘、灸用的機器或裝置。

烤麵包 kǎo miànbāo [toast] 用熱源烤成棕色的麵包片。 烤肉 kǎoròu [roast meat] 烤過的肉;將準備好的肉放於火之上或之前或將其放在烤爐中烤。 烤箱 kǎoxiāng [coal-scuttle] 用於烤食品的密閉箱。 烤鴨 kǎoyā [roast duck] 烤制的北京填鴨。 烤煙 kǎoyān [flue-cured tobacco] 在特設的烤房中烤乾的煙葉,顏色黃,彈性較大,是香煙的主要原料。 烤炙 kǎozhì [(of the sun) beat down on] 烘烤;太陽強烈照射 炎夏的太陽烤炙着大地 烤 kǎo ㄎㄠˇ (1)把東西放在火的周圍使干或使熟：～炙。～麵包。～肉。烘～。

(2)挨近火取暖：～火。～一～手。

鄭碼：UOAZ，U：70E4，GBK：BFBE 筆畫數：10，部首：火，筆順編號：4334121315 bake；broil；carbonado；grill；parch；shir；spitchcock；toast；torrefy；

方言集匯

◎ 粵語：haau1 haau2

◎ 客家話：[寶安腔] kau3 [海陸豐腔] kau3 [東莞腔] kau3 [台灣四縣腔] kau3 [梅州腔] kau3 [客語拼音字彙] kau3 [客英字典] kau3 ko1

◎ 潮州話：kao2 (kháu)

◎ 贛語：kau3