炒鮮百合牛肉,一道以百合、牛肉為主料製作的菜品。
中文名炒鮮百合牛肉主要材料牛肉、鮮百合
配 料青紅椒、姜、蒜
工 藝炒
牛肉、鮮百合、青紅椒、姜、蒜
1、先起油鍋把青紅椒爆炒備用。
2、牛肉泡油後,剩下一湯匙油,爆香姜、蒜。
3、姜、蒜爆香後,把鮮百合下鍋爆炒,把牛肉回鍋,注入芡汁(醬油、蚝油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水) 即可。[1]