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滿茶 |
水滿茶—是海南名茶之一,用五指山野生大葉茶,按傳統的手工工藝製作而成。因產于海南水滿鄉水滿村而得名。
基本內容
中文名:滿茶
生長地:雲霧之中
定 義:五指山野茶
功 效:防感冒,止腹瀉
滿茶
滿茶是五指山野茶,長年生於雲霧之中,得天地之精華,醇郁甘甜,且有防感冒,止腹瀉,健胃醒神之效。五指山野茶在萬畝以上,現有移植。在五指山區流傳着水滿茶的傳說,神奇而優美。 茶樹植株為喬木型,大葉種,樹姿直立,分枝部位高,葉橢圓形,葉面隆起,葉齒淺稀鈍,芽葉無毛,樹高11~12米,樹幅7~8米。主要分布在五指山區,產量少,適宜製作綠茶。其品質特點為耐沖泡、條索肥壯、香氣清高持久、色黃綠明亮、滋味濃醇爽。民間傳說具有提神醒腦、消除疲勞、防治感冒、消熱解毒之功效,早在清代就被定為貢品。
滿茶由來
水滿,在黎語里是古老、至高無上之意,所以水滿茶也是海南綠茶中至高無上的貢品茶。 水滿茶,海南名茶之一,用五指山野生大葉茶,按傳統的手工工藝製作而成。因產於海南水滿鄉水滿村而得名。茶樹植株為喬木型,大葉種,樹姿直立,分枝部位高,葉橢圓形,葉面隆起,葉齒淺稀鈍,芽葉無毛,樹高11~12米,樹幅7~8米。主要分布在五指山區,產量少,適宜製作綠茶。其品質特點為耐沖泡、條索肥壯、香氣清高持久、湯色黃綠明亮、滋味濃醇爽。民間傳說具有提神醒腦、消除疲勞、防治感冒、消熱解毒之功效,早在清代就被定為貢品。雖然現在已不存在貢品之說,但極品的水滿茶還是很難買到,不運氣好的話在五指山的茶店可能買到一點。如果想一嘗這至高無上的水滿茶不妨去水滿村走走。
滿茶種類
海南的茶除傳統的紅茶、綠茶外還有趙滿茶、水滿茶、鷓鴣茶、苦丁茶、香蘭茶和檳榔果茶等綠茶和紅茶 海南傳統出產的大宗出口產品。尤其是紅茶,香味純正醇厚,受到國外用戶特別是歐洲用戶的喜愛。五指山紅茶被專家評為上品,遠銷40多個國家和地區。白沙縣的綠茶,也頗受歡迎。水滿茶 是五指山野茶,長年生於雲霧之中,得天地之精華,醇郁甘甜且有防感冒、止腹瀉、健胃醒神之功效。五指山野茶在萬畝以上,現有移植。在五指山區流傳着水滿茶的傳說,神奇而優美。鷓鴣茶 主產萬寧東山嶺,葉圓味甘,是一種奇特的野生茶葉。此茶甘冽爽口,並有好聞的藥香,有降壓、減肥、健脾、養胃之效,還可防治感冒,被歷代文人墨客譽為靈芝草。東山羊毫無腥膻,鮮美可口,一般認為是食東山鷓鴣茶嫩葉的緣故。香蘭茶 香蘭茶是以有世界天然食品香料之王稱譽的香草蘭(Vanilla)與高檔紅、綠茶作原料,以先進制茶技術與現代吸附理論相結合研製成功的茶葉新產品,具有國際流行香型。有提神補腦,保肝補腎等多種保健功效。香蘭紅茶香氣清甜純正,滋味濃強爽口,湯色紅艷明亮,加奶口感更好,冷飲效果尤佳。香蘭綠茶香氣鮮純雋永,湯色黃綠明亮,滋味醇厚回甘,加冰更為爽口。檳榔果茶 採用海南生產的檳榔和名茶為原料而生產的天然保健飲料,含有人體多種氨基酸及豐富的碘、鈣、鐵、胡蘿蔔素等,具有消毒止咳、消食醒酒,提神利尿、防癌和促進新陳代謝的功能。苦丁茶 具有治療保健功能,蜂蜜菊花茶、冬瓜茶、清涼爽口,都很有特色。
其他
五指山位于海南島中南部,是海南島最高的山脈,主峰海拔1867米,比泰山還高343米,素有「海南屋脊」之稱。五指山是海南的象徵。 五指山主峰因形似人的五指,故名五指山。五指山主峰由西南向東北方向排列,先疏後密,山脈延伸不斷。[1]
參考文獻
- ↑ 茶俗百匯——黎族水滿茶搜狐網,2020-07-19