溫州楊梅
溫州楊梅 |
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名稱 :溫州楊梅 種植面積 :29.2萬畝 分布 :溫州甌海、鹿城、 |
溫州楊梅是溫州特產。果大核小,甜酸適中,汁多味濃,自古以來享有盛名。楊梅不僅甜酸可口,止渴生津,而且富有營養。楊梅可鮮食,浸白酒則是消暑佳品,果汁可作飲料也可以加工成楊梅干、蜜餞或罐頭。
中國飲食文化甚至走出國門,直接影響到日本、蒙古、朝鮮、韓國、泰國、新加坡等國家,是東方飲食文化圈的軸心;與此同時,它還間接影響到歐洲、美洲、非洲和大洋洲[1]。像中國的素食文化、茶文化[2]、醬醋、麵食、藥膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界數十億人。
目錄
特產簡介
溫州的氣候和不少地區的土壤正適合種植楊梅。楊梅是溫州的特產之一。主要產地有市郊、甌海區、永嘉縣、樂清市、平陽縣。"丁岙梅"為最佳。"丁岙梅"產於甌海縣茶山鄉的丁岙村。丁岙楊梅成熟時,個個象紫紅色的水晶球,青綠色果蒂稍稍突出,,果大核小,甜酸適中,汁多味濃,自古以來享有盛名。楊梅不僅甜酸可口,止渴生津,而且富有營養。楊梅可鮮食,浸白酒則是消暑佳品,果汁可作飲料也可以加工成楊梅干、蜜餞或罐頭。( 溫州)
甌海區楊梅已有500多年以上的栽培歷史,現有楊梅栽培面積28000畝,因歷史悠久、品質優異,聞名遐邇。2003年6月被命名為「中國楊梅之鄉」。據清光緒《永嘉縣誌》中記載:「楊梅,舊志載士產楊,今出茶山者尤勝」。甌海楊梅屬丁岙楊梅,以其個大、核小、色艷、質佳等特點而優於其他楊梅品種,又因原產於茶山鎮的丁岙村,而定名為「丁岙楊梅」。全區有丁岙楊梅面積2.8萬畝,年產量6000噸,產值超億元。其中萬畝丁岙楊梅連片生產基地山林環抱,氣候濕潤溫暖,土壤肥沃。甌海丁岙楊梅鮮果為最佳鮮食品種,素有「紅盤綠蒂」之美譽,產品遠銷20多個國家和地區。丁岙楊梅基地還通過一系列無公害生產栽培管理,提高了丁岙楊梅的品質、產量、市場知名度和商品率,在浙南地區占有絕對的市場優勢,已經成為甌海區最具地方區域特色的優勢農產品。
甌海丁岙楊梅近幾年曾獲得第五屆全國楊梅協作研討會鮮果評比第一名,浙江省農博會金、銀獎,溫州市楊梅鮮果評比金獎。
參考文獻
- ↑ 美食與文化的交融,感受世界各地的飲食文化 ,搜狐,2023-05-11
- ↑ 茶文化引領茶產業茶科技,搜狐,2023-06-28