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清心潤肺老火湯

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秋天天氣乾燥，要多喝湯水，秋天最適合喝清潤的湯水。最近一段時間，我爸媽回來跟我住，爸媽很喜歡喝湯，

在他們的觀念里，湯水最營養，湯水凝聚了所有食材的精華，喝湯更容易吸收和消化。這段時間常煲各種湯水，

都是清甜滋潤、暖心暖胃的營養湯水，把最近煲的7道秋季湯水分享給大家，一周7天換着做。

清心潤肺老火湯是一道菜品，主料為排骨、劍花、蜜棗、百合、杏仁、紅棗、羅漢果、玉竹。

中文名清心潤肺老火湯

主要原料排骨，劍花，蜜棗，百合，杏仁，紅棗，羅漢果，玉竹

是否含防腐劑否主要工藝燉

原　料

排骨200克、劍花15克、蜜棗兩粒、百合20克、杏仁15克、紅棗十顆、羅漢果半個、玉竹20克。

操　作

1、排骨洗淨後先飛水，就是在加了姜的清水裡淖一下。然後放入煲內。

2、湯料分別用沙布袋裝起來，（也可不裝，我是把劍花、玉竹和羅漢果給裝在袋裡了，其它沒裝）也一起放進煲里，

一次性加足冷水，蓋上鍋蓋燉六個小時即可。燉好的湯十分清甜，不用放鹽就很好喝。