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洋蔥酥

來自 網絡 的圖片

其實這個洋蔥酥不是單獨的菜品，而是做很多台灣及東南亞美食的一種重要的調料。在製作正宗台灣滷肉飯、馬來西亞肉骨茶里不可缺少的提味調料，在我國福建很多傳統菜餚里也是必不可少的釣味寶貝呢！不要小看這小小洋蔥酥，在泡飯、麵食、菜湯里加一點點，味道馬上好的不得了呢！迫不及待的看看它的做法吧！

基本內容

中文名：洋蔥酥

分類：酥

材料：洋蔥

味道：鮮香

食材明細

洋蔥、麵粉少許、油

做法

1.小洋蔥若干,洗乾淨去皮(好小的吧)

2.切成片,並拆成圈

3.在洋蔥圈裡撒兩茶匙乾麵粉,使每片洋蔥圈上都沾有乾麵粉

4.中小火,油炸至酥脆

5.將炸好的洋蔥圈控油

6.將炸好的洋蔥圈裝在保鮮袋裡,用橄面仗將其壓碎即可

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富