泰式雞肉米粉湯是一道菜品,主料是雞湯、雞肉,輔料是米粉、椰子汁、鮮薑片、紅辣椒、
薑黃粉、酸豆醬、黃砂糖、檸檬汁、青菜(菠菜)、香菜。
菜 名泰式雞肉米粉湯
難 度普通
主 料雞湯、雞肉製作時間10-30分鐘
做法
1.用一個大鍋將雞湯加熱。
2.將米粉放入大碗內,倒入開水,泡開。
3.加上剩餘的材料(除了蔬菜)加入到雞湯鍋內,煮沸。
4.當雞肉快熟的時候,放入蔬菜。 當蔬菜微微變軟後,加入瀝乾的米粉,攪拌一下
5.出鍋後加入點香菜調味,即可。
小貼士
1.酸豆醬可以在網上買得到。[1]
參考資料