泡菜炒五花肉檢視原始碼討論檢視歷史
| 泡菜炒五花肉 |
泡菜炒五花肉是由朝鮮辣白菜和五花肉加以青椒，蔥絲等調料素材製作而成的菜餚。
中文名泡菜炒五花肉
口 味甜辣主要食材朝鮮辣白菜，五花肉
特 點做法多樣，搭配可調
所需食材
1、朝鮮辣白菜，五花肉，青椒，蔥絲，薑絲,韓國辣醬，糖，鹽，牛肉粉，料酒
2、五花肉、韓式白菜泡菜、洋蔥、黃豆芽、韓式辣椒醬、生抽、糖、芝麻、香油、白芝麻（炒熟少許）
做法一
1．鍋內放入油,燒開後加入五花肉翻炒.
2．肉變色後,再炒一會變成微黃色，放配料蔥姜炒香．然後放一大匙韓國辣醬，3茶匙糖(也可根據自己的愛好放或不放)，翻炒一下
3．加入辣白菜翻炒幾分鐘，然後放點牛肉粉～
哈哈～一道色彩鮮艷的辣白菜炒五花肉就這麼簡單的誕生了！
做法二
1、豬肉五花肉片切段，加韓式辣椒醬，生抽，糖醃製片刻。
2、黃豆芽去根洗淨，入沸水快速氽燙撈起備用。
3、洋蔥切絲，韓式泡菜切段備用。
4、熱油下鍋，爆香洋蔥絲。
5、放入五花肉片炒至肉片微縮。
6、下泡菜和氽燙過的豆芽大火翻炒。
7、起鍋前淋入少許香油。
8、灑上炒熟白芝麻增加香味。
食用須知
泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，幫助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加腸胃中的有益菌，
抑制腸道中的致病菌，降低患胃腸道疾病的概率，增加身體抵抗力。[1]