法國黑菌蘑菇湯是一道由黑菌、干冬菇等食材製成的食品。
中文名法國黑菌蘑菇湯主要原料草菇是否含防腐劑否適宜人群老少皆宜
材料
黑菌少許、干冬菇50克、草菇100克、清湯兩杯、忌廉適量。
做法
1.將干冬菇和草菇略為煎炒，然後加清湯一起煮。注意不要加太多清湯，以控制湯的粘稠度。
2.見湯色漸深時可加入忌廉，使湯更爽滑。
3.同時用水煮黑菌，最後切薄片鋪上湯麵。
營養分析
菇類含有人體必需的氨基酸，其中的多糖體化合物，能夠調整人體內部功能，同時能增強人體免疫力。
適合人群：免疫力低下，經常感冒的MM。[1]
參考資料
