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河南科技學院食品學院（會議）原圖鏈接來自 河南科技學院 的圖片

河南科技學院食品學院始建於1984年的畜產品加工專業，1988年成立食品加工系，2002年更名為食品學院。學院下設食品科學與工程、烹飪與營養、旅遊管理三個系，有食品科學與工程、食品質量與安全、烹飪與營養教育、旅遊管理四個本科專業，其中食品科學與工程專業為國家級特色專業、河南省一級學科重點學科，烹飪與營養教育專業和食品質量與安全專業為省級特色專業。學院擁有食品科學與工程碩士授權一級學科，農產品加工及貯藏工程等六個碩士授權二級學科，以及食品加工與安全專業學位碩士授權點。現有在校生1500餘人。

師資力量

學院現有教職工62名，其中教授9人，副教授24人，碩士生導師10人，博士27人，兼職、客座教授7人。學院有教育部教學指導委員會委員1人，河南省優秀教師2人，河南省中青年骨幹教師7人，河南省教育廳學術技術帶頭人7人，中國烹飪大師1人，全國餐飲業標準委員會委員2人，烹飪專業國家級裁判員2人，國家食品與藥品監督管理局審評專家1人，河南省傑出人才創新基金和河南省高校創新人才工程資助者6人。

科研情況

學院擁有食品科學與工程碩士授權一級學科。學科研究方向涉及農產品深加工技術、食品生物技術、功能性食品、食品安全檢測技術、穀物深加工及轉化、果蔬深加工與轉化、烹飪與營養、飲食文化等領域。

近年來，承擔國家自然科學基金、國家科技支撐計劃、「 863 」、及省市科研項目 140 多項，獲省級、地廳級科研成果獎 50 餘項，出版專著、教材 80 多部，在國際國內學術期刊上發表論文 900 多篇，其中 SCI 、 EI 、 ISTP 刊物收錄 110 余篇。

榮譽稱號

近年來，學院先後榮獲河南省高等學校「五好」基層黨組織、河南省社會實踐先進集體、校「文明單位」、校「教學工作先進單位」、校「科研工作先進單位」、校「學術交流先進單位」、校「先進黨總支」、校「學生工作先進單位」、新鄉市「五四紅旗團委」等榮譽稱號。

對外交流

食品學院積極開展國內外學術交流活動，先後與英國雷丁大學、荷蘭瓦赫寧根大學、德國漢堡大學、澳大利亞昆士蘭大學、香港中文大學、法國烹飪協會等單位建立了友好合作關係。

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