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沙田茵餐廳
原圖鏈結 來源出處Openrice

沙田茵餐廳（Shatin Inn Restaurant）位於香港沙田大埔道7咪半大圍段, 這間有60多年歷史的印尼餐廳，很受本地家庭的喜愛。餐廳坐落於大圍的青山之上，氛圍懷舊，設有一個寬敞的露臺，內部沒有冷氣，只裝了吊扇，顧客們可以吃到在餐桌旁現烤的沙嗲。不妨嚐一嚐這裡烹製的芭東牛肉、辣椰子雞、加多加多等經典印尼菜餚。

懷舊餐廳

沙田茵餐廳於1956年開業, 家庭式經營的餐廳，可說是港人集體回憶的一家環境幽靜，主打印尼菜的露天茶座式餐廳。過去沙田未發展成新市鎮前，沙田茵與區內的雍雅山房都是舊粵語片時代，不少明星的聚腳點和電影的取景處。近年這區不少地方被開發用作興建豪宅，沙田茵已成該區碩果僅存的懷舊露天餐廳。到沙田茵，可嚐嚐懷舊的珍多冰和風味的印尼食品諸如加多加多、沙嗲串燒、椰汁碳雞等。

餐廳門前設有愛駕車人仕至愛的趟大停車場、千秋、搖搖板、餐廳週圍長滿茂密的樹木；分內廳和露天，高高的鐵皮棚，裝有幾把吊扇，和有限的冷氣設備。餐廳前面就是車輛往來不絕的大埔道，因餐廳建在離開公道傍的一個靠山凹位處，所以餐廳不大起眼。

電影的朝聖地

• 在《三對鴛鴦》（1965）中，李香琴與張英才在沙田茵餐廳的拍攝。

• 在杜琪峯早年作品《阿郎的故事》（All About Ah Long）中，久別的阿郎（周潤發）與波波（張艾嘉) 相約到沙田茵，並在該處交待波仔（黃坤玄）的身世。

• 在《暗花》（游達志）中，沙田茵是社團叔父肥祥（王天林）的地頭，他與司警阿琛（梁朝偉）在該處審問一個知道暗花來龍去脈的人。

食客對沙田茵的評論

沙田茵餐廳
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• 餐廳外有免費泊車位，對駕駛人士來說是一大好處。餐廳開業六十多年，在香港，算是歷史悠久。聽說餐廳格局五十年不變，可能不少人會覺得這裡十分懷舊，可以緬懷過去。

• 這對香港來說是一次完全獨特的體驗。作為一個在香港長大的孩子，食物損害了我的大部分記憶，它仍然是相同的。我很高興它仍然是那麼無恥，同樣，謙虛和簡單。

• 我去過沙田客棧的朋友經常說，電影明星和電視名人經常去這個香港餐廳極為罕見的天堂花園餐廳。當你在那裡時，你不會覺得你在香港，而是以大溪地或夏威夷為例。當我和朋友在一起慶祝生日時，當我們走近停車場時，我看到幾輛特斯拉 (Tesla)，梅賽德斯 (Mercedes-Benz) 和保時捷 (Porsche) 車停在那裡。

• 歷史悠久的獨特，非常非常罕見的一種, 香港自 1956 年以來經營的餐廳。

視頻

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