水煮番茄雞蛋面檢視原始碼討論檢視歷史

水煮番茄雞蛋面是一道美食，製作原料主要有龍鬚麵、番茄、雞蛋、青菜。

菜名水煮番茄雞蛋面

難度普通

主要食材龍鬚麵、番茄、雞蛋、青菜

時間半個小時

主料

龍鬚麵、番茄、雞蛋、青菜(大青菜、菠菜、芹菜葉)自己喜歡的綠色蔬菜均可

鹽、雞精、胡椒粉和五香或花椒粉根據自己喜好選擇

涼水煮番茄，最好多煮一會兒，煮爛加鹽，胡椒粉或五香粉或南德，根據自己口味選擇

煮番茄的同時，炒雞蛋，我加了蔥花炒的，當然這個步驟可以省略，在麵條煮熟時直接沖生雞蛋，

根據自己口味嘍，因為這道飯沒有加油，炒雞蛋的話會使麵條更香，嘿嘿，炒雞蛋步驟就不用細說了，直接成品上圖-_-#偷笑

番茄煮的很爛了，開始下面嘍，嘿嘿，做的過程水氣很大，拍照時我讓兒子幫我吹散水氣拍的，，，*^_^*

嘿嘿，，最後一個步驟了，其實用不了這麼多步驟的，為了能把每次加料圖都傳上，，麵條煮熟後(麵條軟硬根據自己喜好)，

加炒雞蛋，稍煮片刻入味，加青菜(我加的菠菜)，好啦，，美餐出爐嘍，，，很香哦，我剛喝了兩碗，偷笑ing

番茄熱水去皮，嘿嘿，我比較懶，大多數都沒做，涼水煮番茄，煮爛再下面，因為番茄偏甜，鹽巴比平時做菜多放些，當然根據自己口味了^[1]