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水果茶

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水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起製成的飲料，有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶 紅心茶等。人們出於某種保健目的，將一些對人體有益的水果單獨製成或與茶葉一起製成的具有某種特定效果的飲料。

水果茶具有養生功效，不同的果茶具有不同的功效，是一種天然的養生方式。

基本信息

中文名稱; 水果茶

外文名稱； Fruit Tea

主要原料； 水果，花草

是否含防腐劑； 否

主要營養成分； 維生素

主要食用功效； 美容，養生

主要功效； 養生

鮮果茶源製作工藝； 棗茶

用紅棗與茶同泡，常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心 縮略圖 疾病和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用，對貧血、血小板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。

梨茶

梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服，有保肝、助消化、促食慾的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉，不僅可祛痰、治哮喘、健胃潤肺，而且對嗓子有良好的養護作用，很適合歌唱家和播音員飲用。

梨性味甘寒，用梨泡茶有助於消化，並有保肝促食慾的作用，有的用冰糖和茶一起燉梨，不僅可消痰降火，潤肺清心，還適宜於咳嗽、煩渴失音患者。

桔茶

色、香、味兼優的桔子有促進人體新陳代謝的作用，將桔肉和茶葉用開水泡製後飲用，對防癌有一定效果，如果用新鮮乾淨的桔皮與白糖一同沖開水喝，有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。

杏茶

杏果性甘酸、微溫，用杏干和茶葉沖泡的杏果茶，有潤肺定喘、生津止渴、清熱祛毒的效果，對癌症有一定的防治作用。常飲杏茶，還可止咳、平喘、祛痰、潤腸、通便，但一次勿多飲。

山楂茶

山楂性味酸甘微溫，有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效，製作時將鮮山楂洗淨後，去籽、切片，盛入杯中，加入茶葉一起沖泡，製成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶，有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外，還可消積食、清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。

綜合果茶

菠蘿原汁200g檸檬原汁一匙，柳叮原汁一匙多點，百香果原汁一匙，蘋果原汁少許糖適量紅茶一包。做法:將所有的材料放入鍋中加水煮開，在加紅茶攪動均勻即可。功效:補氣、增強抵抗力 。

玫瑰綠茶

材料--玫瑰、綠茶。製作方法:1、將1茶匙玫瑰花瓣，加2茶匙綠茶。2、加入熱開水沖泡。美白功效--玫瑰有淨化功效，綠茶能促進代謝、淨化腸道和抗氧化。

果粒茶

主要原料是:玫瑰果、芙蓉花、蘋果肉、杜松果，果粒茶含有豐富的維生素A、B、C、E、果酸、以及礦物質，特別是玫瑰果所含的維生素C是檸檬的60倍有清涼解毒，自古有維生素C國王的美譽，加上不含咖啡因與單寧酸，很適合喝了茶或咖啡後容易失眠的人群，做成冰飲，在夏日裡更能沁涼你的心，想美容的人只有沖泡得淡一些不加糖，效果也很不錯。

製作方法

做法一

1.準備所需的材料。

2.水果洗淨，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片(兩片)。

3.小水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺裡。

4.倒入開水。

5.蓋上蓋子燜三分鐘，讓紅茶釋放出來，然後取出紅茶包。(放一邊，下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鐘取出)。

6.等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用。

做法二

1.首先在鍋里放入，蘋果，雪梨，〈各八分之一〉。西洋參5--10片，果粒茶5克。

2.加開水500毫升左右。

3.放到火上燒沸加冰糖適量。一分鐘左右攪拌一次。

4.準備茶具〈推薦用玻璃壺〉，在壺內放入柳橙〈八分之一〉在加入濃縮鳳梨汁〈也可用鳳梨塊代替〉10毫升，但推薦用鳳梨汁，味更酸甜可口。

5.待鍋內水沸後，冰糖徹底融化，倒入壺內，再加以攪拌。一杯酸甜可口，香氣迷人的水果茶就製作而成了。

做法三

準備好蘋果、菠蘿、檸檬、紅茶包、薄荷葉。

蘋果切丁，菠蘿切小塊，檸檬切片。

鍋里燒開水，將蘋果菠蘿放入煮3--5分鐘，然後將紅茶包放入浸出顏色後取出。

將鍋中煮好的水果紅茶倒入杯子中，加上新鮮的薄荷葉和檸檬片即可食用。

做法四

1、先做水果醬把水果洗淨

2、將水果去皮切塊芒果100g雪梨100g蘋果70g橙子70g

3、水果放入料理機中

4、攪碎成果泥

5、倒入煮鍋中，加入10g檸檬汁

6、加入80g砂糖

7、放在電磁爐上，中火煮，不停的攪拌避免粘鍋

8、煮開後調小火繼續煮

9.、煮至果醬變得稍粘稠即可.放置常溫用不了的果醬放入密封瓶中，冰箱冷藏保存、儘快食用.

10、開始製作冰爽水果茶啦茉莉綠茶提前泡好250ml百香果30g自製果醬60g水果片適量冰塊150g蜂蜜30ml糖漿10ml

11、醬水果片放在玻璃杯中

12、將冰塊 茉莉綠茶 百香果 蜂蜜 糖漿都放入量杯中攪勻

13、攪拌好的水果茶倒入杯中，自製水果茶就完成啦.

飲用方

基本飲法

將花果茶用熱開水沖泡後，加入適量的蜂蜜或冰糖或片糖，此為熱飲;調好後加入冰塊，即為冷飲的喝法，另外，如果時間充裕的話，也可以放入冰箱冷卻後飲用。這是最基本的調法，要享受花果茶前一定要學好本招式。

飄浮飲法

先將花果茶調配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，這樣就可以了，切記一定要用冰的花果茶，如果用熱的花果茶，那麼冰淇淋一放進去就會溶化，這樣就會影響茶的口感。

水果飲法

先將花果茶調成冷飲後，加入適量的水果，可以加強花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的種類來選擇，比如藍莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇異果果粒，或是柳橙片等等。

蜜餞飲法

把花果茶沖泡好後，加入話梅略拌一下，大約等個3分鐘左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可，蜜餞也可使用無花果、金桔乾等，看自己喜歡什麼樣的口味，就選擇什麼樣的蜜餞，都是可以的，主要的功能只是用來增添風味而已。

摺疊果醬果茶 把花果茶沖泡好後，加入草莓果醬1小匙，攪拌均勻後即可飲用。其中，花果茶用熱飲或冷飲均可，果醬也可以使用其他各種口味的果醬，要注意的是，如果加了果醬，那麼蜂蜜或冰糖可以酌量減少使用份量，甚至不加也可以。

花種功效

薰衣草--淨化美白、鎮靜、鬆弛、幫助睡眠

玫瑰或玫瑰花苞--淨化、美白、消除疲勞

檸檬--增強抗體、美白、促進代謝、淨化

洋甘菊--淨化美白、排毒、降肝火

馬鞭草--淨化美白、瘦身減脂

芙蓉花--清熱解火、淨化、排毒、活化循環

山楂--純淨體質、活化循環

橘皮--保健消化、消除多餘水分

菊花--降低火氣、清肝解毒

洛神花--去脂、淨化體質